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蒜蓉鲍鱼

发布时间:2021-01-13 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

蒜蓉鲍鱼蒜蓉鲍鱼
蒜蓉鲍鱼的做法

主料:500克、蒜10瓣

配料:红椒1小块、葱花适量、生抽、蚝油各1调羹、盐1小勺、食用油适量。

蒜蓉鲍鱼的做法步骤:

蒜蓉鲍鱼的做法

1、把鲍鱼放入清水里,用牙刷把鲍鱼表面黑黑的一层刷干净,然后用勺子第一、把鲍鱼放入清水里,用牙刷把鲍鱼表面黑黑的一层刷干净,然后用勺子挖出鲍鱼肉,把肉下面的内脏摘除掉,再用流水清洗干净。

蒜蓉鲍鱼的做法

2、鲍鱼壳不要扔了,把它刷干净放盘子里摆好备用,把洗干净的鲍鱼切花刀方便入味。

蒜蓉鲍鱼的做法

3、把切好的鲍鱼放回鲍鱼壳里。

蒜蓉鲍鱼的做法

4、准备10瓣蒜和一小块红椒,把蒜和红椒一起切成末,喜欢吃辣的可以放几个小米椒一起切碎。

蒜蓉鲍鱼的做法

5、把切好的蒜蓉放入碗里,倒入一大勺滚烫的热油激发出蒜的香味;再调入生抽、蚝油各一调羹,一小勺盐搅拌均匀,把它搅拌至盐融化,这样一碗香喷喷的蒜蓉酱就做好了。

蒜蓉鲍鱼的做法

6、把蒜蓉酱倒入鲍鱼的上面,把每一个鲍鱼都铺满。

蒜蓉鲍鱼的做法

7、全部铺满放入锅里,盖上盖子水开中6分钟即可,别太久了,否则鲍鱼就不鲜嫩了。

蒜蓉鲍鱼的做法

8、鲍鱼蒸熟取出放案板上,然后撒入一些葱花,再每个都淋入滚烫的热油即可享受美食了。

蒜蓉鲍鱼做好了,鲍鱼鲜美弹牙,蒜香味浓郁,而且蒸出来的更营养健康,喜欢的朋友可以试试哈!

蒜蓉鲍鱼的做法

蒜蓉鲍鱼的做法小贴士:

1、鲍鱼表面黑黑的一层要用牙刷把它刷干净,也可以用食用盐把它搓洗干净。

2、洗干净的鲍鱼把它切菱形花刀方便它入味。

作者:雨铭轩说美食

以上就是美食在线为您介绍的蒜蓉鲍鱼的做法,想了解更多蒜蓉鲍鱼的做法,请关注美食在线。
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