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茄汁大虾

发布时间:2021-01-01 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

茄汁大虾茄汁大虾
茄汁大虾的做法

主料:大1斤

配料:生姜2片、料酒2勺、大蒜2个

酱汁:盐小半勺、米醋3勺、番茄酱3勺、白糖1勺、淀粉1勺、清水1小碗

茄汁大虾的做法步骤:

1、准备所需要的食材;

茄汁大虾的做法

2、大虾先处理干净,虾线剃出来,虾须虾脚剪掉;

茄汁大虾的做法

3、处理好的虾放在碗中,加入生姜、料酒拌均匀渍15分钟左右;

茄汁大虾的做法

4、再来调一个酱汁:盐小半勺 米醋3勺 番茄酱3勺 白糖1勺 淀粉1勺 ,用清水1小碗搅拌均匀备用;

茄汁大虾的做法

5、大蒜和生姜切末备用;

茄汁大虾的做法

6、锅中加入稍微多一点的植物油,油热后放入虾煎至两面颜色变深;

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7、把虾推到一边,加入蒜末和姜末出香味,均匀;

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8、再把酱汁倒进去;

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9、中火3分钟左右,再大火收汁;

茄汁大虾的做法

10、出锅装盘,再把酱汁淋在上面。这样我们的茄汁大虾就做好了。颜色不仅好看,口感酸甜可口,好吃还不油腻,孩子最爱吃了!

茄汁大虾的做法

作者:美食达人计划

以上就是美食在线为您介绍的茄汁大虾的做法,想了解更多茄汁大虾的做法,请关注美食在线。
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