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红豆派

发布时间:2020-12-23 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

红豆派红豆派
红豆派的做法

主料:蛋挞皮、红豆馅30g一个

配料:鸡蛋液、熟芝麻。

红豆派的做法步骤:

红豆派的做法

1、冰箱冷冻的蛋挞皮,您提前10分钟拿出来,别拿早了,也别直接用,室温放个10分钟是最好操作的时间。蛋挞皮太软了,不要脱模,蛋挞皮太硬了又包不成形,所以,这个时间必须掌握到位。

红豆派的做法

2、咱们一个蛋挞皮做一个红豆派,包上约30g左右的一个馅儿,至于馅料,您做月饼时有剩下的吗?什么枣泥的,黑芝麻的,喜欢什么味道都可以。先别给它撕去锡纸,直接对着捏上,您看,这捏不严实怎么办?我来教你一个小绝招。

红豆派的做法

3、撕锡纸的时候要小心,别给它撕破了,然后我们利用家家都有的叉子就可以了,压紧封口,它还是一个非常漂亮的花边。

红豆派的做法

4、我们一定要在表面划几个小口子,这样它内部受热的时候才不会爆开,刷上一层蛋液,如果只用蛋黄液会更漂亮,最后撒一层芝麻,可以是黑芝麻,也可以是白芝麻,看自己心情决定。如果你做好几种馅料的,那么就可以用芝麻的颜色来区分开了。

红豆派的做法

5、箱200度上下火预热,​预热后,放入箱中层,200度上下火20分钟,就完成啦。这个红豆酥,凉了都不会变软,酥酥脆脆的别提多好吃了。吃不完的,我们可以放入盒子或者袋子中密封保存,如果吃之前还想热乎乎的,那就放回烤箱150度再烤个3-5分钟即可。是不是特别简单,喜欢的朋友赶快试试看,但是别忘了我说的几点小绝招哦,这样人人都可以做成功啦,明天的早点,安排上吧。

红豆派的做法

作者:耳朵的食物恋

以上就是美食在线为您介绍的红豆派的做法,想了解更多红豆派的做法,请关注美食在线。
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