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玉米面菜团子

发布时间:2020-11-13 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

玉米面菜团子玉米面菜团子
玉米面菜团子的做法

主料::玉米面250克、萝卜1根、粉丝1把、皮适量

配料:大葱1节、生姜1块

玉米面菜团子的做法步骤:

玉米面菜团子的做法

1、萝卜一根擦成丝,喜欢胡萝卜白萝卜搭配的两种都可以用,粉丝一把放入在开水中烫15分钟泡软后,滤水切成小碎丁;

玉米面菜团子的做法

2、大葱切成末,生姜切碎,我还搭配了一根油条,记得也切碎,当然了想要减肥的朋友记得不要放油条,虾皮准备点,待将所有的食材都准备好;

玉米面菜团子的做法

3、将食材都混合在一起,加上点食盐和酱油调味,再加上2勺食用油,拌均匀,馅料就做好了,接下来准备出玉米面粉,放入一个大碗中;

玉米面菜团子的做法

4、将拌好的馅料用手搓成团子,放入在玉米面粉中裹一圈,这个时候还能看到里面的馅料,继续裹玉米面粉,过程中食材会杀出水,所以不用担心粘裹不住;

玉米面菜团子的做法

5、直到保证将里面的馅料完全看不出来的时候,就说明可以了,在锅中添上水,隔水放入玉米面菜团子,大火18分钟的时间,菜团子就熟了。

玉米面菜团子的做法小贴士:

1、我这款是直接将馅料放入玉米粉中裹粉,如果你喜欢做成面团的,记得玉米面要先用开水烫一下,再用凉水或者是温水和面,按照个人习惯的方法做就可以;

2、萝卜丝无需杀水,借助其自身的水分后续来裹玉米面粉的时候才会更容易操作,当然了如果你是用水分比较少的蔬菜做馅,记得在裹面粉的时候可以稍微撒上点水,否则沾不住,我比较喜欢用油条做馅,所以搭配了一根油条,要减肥的可千万不要放,否则热量很高的;

3、因为这馅中用到的食材各自味道都很足,因此不要添加太多样的调味料,蒸玉米面菜团子,差不多15-20分钟就熟了。

小编总结:玉米面本就是比较低脂的,在烹饪中将其代替白面粉,吃着更加健康,而且还能帮助促进肠胃的蠕动,在我们的日常饮食中应该适当添加粗粮,而粗粮做馒头可能多数人不喜欢,但将其做成菜团子,里面可随意搭配个人喜欢的食材,这样的玉米面大家便能很好就接受,这款菜团子将所有的蔬菜混合,放入玉米面中裹一圈,暄软咸香,吃着太美味了,当然了对于要减肥的朋友来说,记得要选择比较低脂的食材做馅,而且其中放的油也不用太多了。

作者:舌尖尝美食

以上就是美食在线为您介绍的玉米面菜团子的做法,想了解更多玉米面菜团子的做法,请关注美食在线。
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