您现在的位置:主页 > 菜谱大全 > 丝瓜蘑菇汤

丝瓜蘑菇汤的做法

发布时间:2020-07-06 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

丝瓜蘑菇汤丝瓜蘑菇汤
丝瓜蘑菇汤的做法

主料:瘦肉80克、平菇100克、丝瓜1根、红葱头2个

配料:油适量、盐2克、酱油1汤匙、淀粉少许、胡椒粉少许

丝瓜蘑菇汤的做法步骤:

丝瓜蘑菇汤的做法

1、备好食材,瘦肉洗净切片,调入盐、剁碎的红葱头、酱油、淀粉,食用油搅拌均匀,制片刻让它入味;

丝瓜蘑菇汤的做法

2、将平菇洗净,若是大片的对半撕开,丝瓜去皮切滚刀块;

丝瓜蘑菇汤的做法

3、烧开适量水,放入平菇焯一下水,这样能去除附在平菇表面的杂质,出来的汤水更健康,将焯过水的平菇捞起,再用流动的清水冲洗一遍,沥干备用;

丝瓜蘑菇汤的做法

4、烧热锅,倒适量油,倒下腌制过的肉片爆至两面焦黄色;

丝瓜蘑菇汤的做法

5、加入丝瓜继续翻炒几下,倒入平菇,倒入适量清水拌匀,遮上锅盖、大火煮开10分钟左右;

丝瓜蘑菇汤的做法

6、最后调入少许盐、胡椒粉搅拌均匀即可铲起食用。

丝瓜蘑菇汤的做法

丝瓜蘑菇汤的做法小贴士:

瘦肉切片后腌制15分钟左右,令它的口感嫩滑且入味。平菇焯一下水可以去除在栽培时留下的杂质。丝瓜切滚刀块煮熟后好看不易碎烂。丝瓜烹调过程中会渗透水分,水量人均大半碗就可以了,这款汤水非常鲜美好喝。

作者:食尚煮易

以上就是美食在线为您介绍的丝瓜蘑菇汤的做法,想了解更多丝瓜蘑菇汤的做法,请关注美食在线。
标签:
*本站所有内容只提供查看参考,版权归原作者所有,未经授权,禁止转载用于商业用途。

上一篇:咖喱土豆牛肉

下一篇:肉末茄子煲

丝瓜蘑菇汤 的相关做法更多>>

Copyright © 美食在线 All Rights Reserved

美食在线 版权所有

备案号:京ICP备17064820号

本站部分内容来源于网络,如有侵权,请联系删除

广告及其他事项联系邮箱:1269868008@qq.com(拒加QQ)