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西红柿炒菜花的做法

发布时间:2020-07-03 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

西红柿炒菜花西红柿炒菜花
西红柿炒菜花的做法

主料:菜花半棵、西红柿两个

配料:食用油适量、食盐适量

西红柿菜花的做法步骤:

1、将菜花的每一朵都切下来,剥外皮。

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2、将每一朵菜花再分割成小块,便于快熟和入味。

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3、菜花里有残留的农药,还容易生菜虫,所以菜花清洗的时候,可以在清水里放少许食盐,将菜花浸泡在盐水里几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药。

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4、洗净后捞出备用,再来处理西红柿。

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5、西红柿顶部划十字型。

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6、锅里烧热水,将西红柿的放进去至皮开肉现。

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7、煮好后,将西红柿捞出剥皮。

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8、将剥好皮的西红柿去蒂,切小块备用。

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9、锅中烧热,倒入适量的食用油并烧热。

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10、将西红柿倒入锅中进行翻炒。

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11、翻炒至西红柿汁水出来的的时候,将花椰花倒入锅中。

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12、翻炒几下后,加入适量的盐,继续翻炒。

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13、加入适量的开水,有锅盖的朋友盖上锅盖,至花椰花变熟就可以了。

喜欢吃生脆一点的朋友,就少焖一点时间;

喜欢吃软烂一点的朋友,就多焖一点时间。

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14、焖熟后,出锅装盘即可。

西红柿炒菜花的做法

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西红柿炒菜花的做法小贴士:

1、菜花和西红柿去皮主要是为了口感好,大家不介意的也可以不用去皮。

2、西红柿一定要炒出汁水,才能更好的入味。

3、出锅前可以撒点葱花,好看又好吃。

作者:孙姐姐的小食光

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