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白灼菜心(步骤图)的做法

发布时间:2020-05-18 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

白灼菜心(步骤图)白灼菜心(步骤图)
白灼菜心(步骤图)的做法

主料:菜心400克

配料:大蒜3瓣、生抽2勺、蚝油1勺、水小半碗、食用油适量、盐适量

白灼菜心的做法步骤:

1.将大蒜去皮,然后将其剁碎,放进小碗里待用。如果大家家里面人会很喜欢吃大蒜的话,可以选择多放一些。

白灼菜心的做法

2.将调料混合一下,将耗油生抽还有水倒入同一个碗内混合,待用,也可以再放一些盐,依家人口味添加。

白灼菜心的做法

3.把食材中的菜取新鲜的部分,将老的和坏的地方都去除掉,然后再清洗干净,放在一边。

白灼菜心的做法

4.在锅里面加入水,然后加入油,再加入一定量的盐,沸以后,我们将选好的菜叶子放入锅中。

白灼菜心的做法

5.将煮好的菜叶子拿出来,用漏勺漏干水,以后将它平铺摆在盘子中间。

白灼菜心的做法

6.在里倒入少量的油,然后将切好的蒜放入,爆出香味。

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7.等闻到蒜香味以后,我们将之前做好的调料汁倒入锅中,将它煮沸以后,然后关闭火即可。

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8.将刚刚做好的调料汁,淋在菜心上,这道菜我们就做好了。

白灼菜心的做法

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白灼菜心的做法小贴士:

1、 小白菜中所含的维生素C,它在体内可以生成一种抑制物,这种物质具有抗癌作用,它能够控制癌细胞,让它失去活力。

2、 青菜中还有粗纤维,这种物质可以促进肠胃蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。

作者:罗集食

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