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藜麦鲜虾沙拉(步骤图)的做法

发布时间:2019-06-16 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

藜麦鲜虾沙拉(步骤图)藜麦鲜虾沙拉(步骤图)
藜麦鲜虾沙拉(步骤图)的做法

主料:鲜12只,白色藜麦30克,黑色藜麦10克,红色藜麦10克,牛油果半个,芒果半个,芦笋6根,苦菊1小把,柠檬半个,黑胡椒碎少许,橄榄油少许,盐少许

藜麦鲜虾沙拉的做法步骤:

1,首先将3种颜色的藜麦混合在一起,然后用水洗净,我这次买的藜麦不用浸泡,如果是普通藜麦,需要提前用水浸泡3小时以上。

藜麦鲜虾沙拉

2,锅里倒水烧开,水开后倒入三色藜麦,滴上几滴油,大火15分钟,至藜麦开花即可。

藜麦鲜虾沙拉

3,用漏勺捞出煮好的藜麦,沥干水备用。

藜麦鲜虾沙拉

4,煮藜麦的时候,来处理鲜虾,去掉虾头和虾线,然后去掉虾壳,取出虾肉备用。

藜麦鲜虾沙拉

5,接着把需要的水果和蔬菜准备好,芒果个头比较大,只需要半个即可。

藜麦鲜虾沙拉

6,将芦笋洗净切成条,放入沸水中灼烫2分钟,断生即可,切勿煮太久,否则口感不脆了,煮的时候加入少许盐,滴上几滴油,可以让芦笋的颜色翠绿不变黄。

藜麦鲜虾沙拉

7,然后放入虾仁焯熟,捞出盛入盘子里备用。

藜麦鲜虾沙拉

8,接着把芒果切成两半,去掉果核,再打十字花刀,切成丁,再将牛油果去核切小块,所有食材装入盘子里备用。

藜麦鲜虾沙拉

9,在煮熟的藜麦里加入焯熟的虾仁和芦笋,再加入少许盐和少许黑胡椒,滴上几滴橄榄油拌匀。

藜麦鲜虾沙拉

10,最后加入芒果丁和牛油果,再挤入半个柠檬汁。

藜麦鲜虾沙拉

11,用筷子迅速拌匀,美味爽口的藜麦鲜虾沙拉就做好了。

藜麦鲜虾沙拉

12,把沙拉放在铺了苦菊的盘子里,就可以开吃了。

藜麦鲜虾沙拉

藜麦鲜虾沙拉的做法小贴士:

1,蔬菜和水果可以调整,选自己喜欢的即可。

2,拌好的沙拉及时吃完,否则食材容易氧化,不新鲜了。

文章来源:头条号 爱美食的志宝妈

以上就是美食在线为您介绍的藜麦鲜虾沙拉(步骤图)的做法,想了解更多藜麦鲜虾沙拉(步骤图)的做法,请关注美食在线。
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