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热干面(步骤图)的做法

发布时间:2019-03-31 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

热干面(步骤图)热干面(步骤图)
热干面(步骤图)的做法

热干面是武汉人早餐的必选小吃,去过武汉的朋友们只要尝过热干面就一定会对武汉正宗热干面的味道念念不舍,其实热干面的做法再简单不过了的,只要像小编这样做,你也能做出正宗的武汉热干面的口感。面条事先熟,过冷和过油后,再淋上油、醋、辣椒油菜等配料,更,增五香酱芝麻酱、香油、香加了多种口味,吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美,色泽黄而油润,香而鲜美,有种很爽口的辣味,是祖传秘方,诱人食欲。在家早餐吃一道美味的热干面,增进食欲,香麻劲道的面条,饱腹感十足,臭儿子的最爱,隔三差五就要吃,早上来一碗,一天都精神!

主料:碱水面300克

配料:芝麻酱4汤匙、麻油2汤匙、食油1汤匙、酸豆角适量、葱少许、酱油1汤匙、香醋1汤匙、精盐少许

热干面的做法步骤:

1.材料准备好

热干面的做法步骤图

2.酸豆角切丁,葱切碎沫(还可以加些萝卜干,但家里没有了)

热干面的做法步骤图

3.锅里烧滚水,下面条煮熟,并调入少许盐

热干面的做法步骤图

4.捞出后沥干放入盘中,调入少许食用油,挑散,以免粘连

热干面的做法步骤图

5.花生酱倒入碗中

热干面的做法步骤图

6.调入少许盐和芝麻油

热干面的做法步骤图

7.用勺子搅拌均匀

热干面的做法步骤图

8.将面条转入碗中

热干面的做法步骤图

9.依个人口味调入酱油和香醋

热干面的做法步骤图

10.再倒入调好的芝麻酱

热干面的做法步骤图

11.摆上酸豆角和香葱,拌匀即可

热干面

热干面的做法小贴士:

热干面(Hotdrynoodles)是中国十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、辣萝卜丁,量水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充人体所需的能量。

1.富含碳水化合物,是构成机体的重要物质;储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质;解毒,增强肠道功能。

2.富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

3.其他功效:补充营养。

以上就是美食在线为您介绍的热干面(步骤图)的做法,想了解更多热干面(步骤图)的做法,请关注美食在线。
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