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胡辣汤(步骤图)的做法

发布时间:2019-03-10 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

胡辣汤(步骤图)胡辣汤(步骤图)
胡辣汤(步骤图)的做法

原材料:日本豆腐1条,干黄花菜20克,干黑木耳20克,豆腐皮1张,脆皮肠4根,鸡蛋2个,西红柿1个

配料:香菜2根,精盐3克,香醋30ML,生抽15ML,鸡粉1克,白胡椒粉3克,黑胡椒粉3克,淀粉5克,芝麻油5ML,食用油30ML

胡辣汤的做法步骤:

1:日本豆腐,豆腐皮,脆皮肠,提前泡好的黄花菜,黑木耳,全部改刀成丝。

胡辣汤的做法步骤图

2:西红柿去皮切丁,鸡蛋打成蛋液待用。

胡辣汤的做法步骤图

3:香菜切末,淀粉中加水调匀。另取一碗,加入精盐,香醋,生抽,鸡粉,黑白胡椒粉,调成料汁。

胡辣汤的做法步骤图

4:中倒入食用油,5成热时下西红柿,边边压,出汁。

胡辣汤的做法步骤图

5:加入开水,大火烧开。

胡辣汤的做法步骤图

6:放入日本豆腐,豆腐皮,脆皮肠,黄花菜,黑木耳。

胡辣汤的做法步骤图

7:约2分钟后倒入调好的料汁。

胡辣汤的做法步骤图

8:再次煮开锅的时候,倒入水淀粉。

胡辣汤的做法步骤图

9:接着淋入鸡蛋液。

胡辣汤的做法步骤图

10:蛋液形成蛋花时,淋入芝麻油。

胡辣汤的做法步骤图

11:最后撒上香菜,即可出锅了。

胡辣汤的做法步骤图

胡辣汤的做法步骤图

胡辣汤

胡辣汤的做法小贴士:

1:胡辣汤中的料汁,可随自已的喜好来调整。主要就是醋,胡椒粉的量。想酸就多加醋,想辣就多加胡椒。

2:喜辣的,还可以出锅后,随个人喜好,淋辣椒油。

以上就是美食在线为您介绍的胡辣汤(步骤图)的做法,想了解更多胡辣汤(步骤图)的做法,请关注美食在线。
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