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芸豆猪肉包子(步骤图)的做法

发布时间:2019-01-27 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

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芸豆猪肉包子(步骤图)的做法

主料:面粉3碗、猪肉500克、芸豆适量

配料:花生油适量、精盐适量、酱油1茶匙、鸡精适量、酵母粉5克

芸豆猪肉包子的做法步骤:

1.芸豆摘掉老筋,洗净上锅熟。酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵。

芸豆猪肉包子的做法步骤图

2.发面的过程中将猪肉切小丁,加入酱油一会。

芸豆猪肉包子的做法步骤图

3.芸豆蒸好放凉后切碎,加入肉丁,油,盐,酱油,鸡精调匀成馅。

芸豆猪肉包子的做法步骤图

4.面团发成两倍大就好了,将面团揉成长条,切成剂子,擀成饼。

芸豆猪肉包子的做法步骤图

5.取一个饼,放入馅料。

芸豆猪肉包子的做法步骤图

6.包成包子,全部包好了。

芸豆猪肉包子的做法步骤图

7.二次发酵后放入蒸锅蒸熟,开锅15分钟关火再2分钟出锅。

芸豆猪肉包子

芸豆猪肉包子的做法小贴士:

1、芸豆营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等成分;

2、其蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的7倍多,铁为4倍,B族维生素也高于鸡肉。芸豆也富含膳食纤维,其钾含量比红豆还高。因此,夏天吃芸豆能很好地补充矿物质;

3、猪肉含优质蛋白质,膳食纤维,脂肪,胆固醇,硫胺素,维生素B2,烟酸,维生素C,维生素E,维生素A,胡萝卜素,钾,磷,钙,钠,硒,镁,铁,锌,以及人体必需的氨基酸。

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