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蒜蓉油麦菜(步骤图)的做法

发布时间:2019-01-20 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

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蒜蓉油麦菜(步骤图)的做法

油麦菜中富含丰富的维生素A、B1、B2以及钙、铁等微量元素,多吃油麦菜能提高食欲,促进血液循环,还有养心安神,镇痛催眠,辅助治疗神经衰弱等作用。

今天分享一道蒜蓉油麦菜的家常做法,油麦菜翠绿不出水,清脆口感好,喜欢的可以先收藏。

这道菜做起来简单,少油清淡,调料用的也少,是一道绿色健康可以常吃的家常菜。

蒜蓉油麦菜的做法步骤:

蒜蓉油麦菜的做法步骤图

油麦菜一把,一个叶一个叶的撕下来,然后再清洗,这样可以清洗的比较干净,以免有虫卵躲在油麦菜的根部。

蒜蓉油麦菜的做法步骤图

洗好的油麦菜,叶子太长,把叶子从中间切上一刀,装在盘中。

蒜蓉油麦菜的做法步骤图

取几粒大蒜,拍碎以后再切成碎沫,小米椒两个,切成圈,和大蒜放在一起。

蒜蓉油麦菜的做法步骤图

起锅烧油,用的油,一定要用没有经过制的生植物油,

油热后,倒入大蒜和小米椒,炸出香味,倒入蚝油,翻匀化开。

蒜蓉油麦菜的做法步骤图

再放入油麦菜。开小火翻匀,加入食盐2克,白糖1克,鸡精1克,然后,开大火,快速翻

蒜蓉油麦菜

油麦菜不出水一定要大火快炒,出锅前淋入一点植物油再提亮一次油麦菜的色泽,快速翻炒均匀,就可以出锅装盘了。

这道简单家常的油麦菜就做好了,清淡爽口的青叶菜,一年四季可以经常吃。

以上就是美食在线为您介绍的蒜蓉油麦菜(步骤图)的做法,想了解更多蒜蓉油麦菜(步骤图)的做法,请关注美食在线。
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