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藕夹(步骤图)的做法

发布时间:2018-11-18 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

藕夹(步骤图)藕夹(步骤图)
藕夹(步骤图)的做法

主料;肉馅200克,莲300克滑100克4只

辅料;葱姜生抽盐鸡精淀粉面粉泡打粉芝麻鸡蛋

藕夹的做法步骤:

藕夹的做法步骤图

1准备好所用食材。

2大虾去头去皮,剥出虾仁后切碎。

3肉馅中加入葱姜盐鸡精生抽

4搅打上劲。

5加入虾滑和虾碎。

6继续搅打均匀成馅料。

藕夹的做法步骤图

7莲藕洗净,去皮。将藕切成中间不断的藕夹。

8在藕夹中夹上肉馅,逐个做完放入盘中。

9面粉和淀粉1;1比例,再加入2克泡打粉,加入适量的啤酒搅拌均匀后加入鸡蛋搅拌成煎糊。

10将藕夹裹上面煎炸糊。

11入热油锅煎炸定型色泽微黄。再复炸成两面金黄即可。

12用吸油纸,吸去多余的油脂即可

藕夹

藕夹的做法小贴士;

复炸是必须的,复炸后口感更佳。

以上就是美食在线为您介绍的藕夹(步骤图)的做法,想了解更多藕夹(步骤图)的做法,请关注美食在线。
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