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红枣羊肉汤(步骤图)的做法

发布时间:2018-11-04 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

红枣羊肉汤(步骤图)红枣羊肉汤(步骤图)
红枣羊肉汤(步骤图)的做法

主料:羊肉1500克、阿胶枣5个

配料:姜50克、香叶10克、枸杞20克、党参20克、玉竹10克、花生油50克、精盐5克、味精少许

红枣羊肉汤的做法步骤:

1.准备材料

红枣羊肉汤的做法步骤图

2.羊肉洗干净后下锅干

红枣羊肉汤的做法步骤图

3.然后下入油盐爆炒

红枣羊肉汤的做法步骤图

4.最后下入药材翻炒一下

红枣羊肉汤的做法步骤图

5.倒入高压锅加入适量的水熬25分钟

红枣羊肉汤的做法步骤图

6.熬煮好后打开盖子去血沫

红枣羊肉汤的做法步骤图

7.调味即可

红枣羊肉汤的做法步骤图

8.做好装盘即可

红枣羊肉汤

红枣羊肉汤成品

红枣羊肉汤的做法烹饪小贴士:

1、大枣被誉为“百果之王”,含有丰富的维生素A,B族维生素、维生素C等人体必需的多种维生素和18种氨基酸、矿一物质。其中维生素C的含量竞高达葡萄、苹果的70-80倍,维生素P的含量也很高,这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。

2、大枣对女性朋友具有特殊的养血安神、美容的作用,每天用3-5颗大枣泡水喝,具有养血美容的功效。

3、羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。羊肉与猪肉和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。

4、羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味。

5、最重要的是羊肉先炒后入汤,但记住不要用油,入药材翻炒可以去腥,熬制过程中要记住倒掉血沫。

以上就是美食在线为您介绍的红枣羊肉汤(步骤图)的做法,想了解更多红枣羊肉汤(步骤图)的做法,请关注美食在线。
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