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蚝油生菜(图)的做法

发布时间:2018-10-11 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

蚝油生菜(图)蚝油生菜(图)
蚝油生菜(图)的做法

主料:生菜 1/2棵

配料:蚝油 1勺、蒜 2瓣、小葱 1根、红薯淀粉 1勺、生抽 1勺、白糖 1匙、植物油 1.5勺

蚝油生菜的做法步骤:

1.生菜择洗干净

蚝油生菜的做法步骤图

2.葱蒜切末

蚝油生菜的做法步骤图

3.红薯淀粉中加入蚝油,生抽,加清水至碗的一半搅匀,就是普通吃饭碗的大小

蚝油生菜的做法步骤图

4.锅中烧水,放入白糖,水开后加入生菜焯水1到2分钟

蚝油生菜的做法步骤图

5.同时另起一锅,热锅凉油,放入葱蒜末煸香

蚝油生菜的做法步骤图

6.出香味后倒入蚝油汁,小火熬至浓稠,生菜捞出沥水,淋上料汁即可

蚝油生菜的做法步骤图

蚝油生菜
蚝油生菜成品

蚝油生菜的做法烹饪小贴士:

1、生菜营养含量丰富,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C,还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收,改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。

2、生菜中含有干扰素诱生剂,可以刺激人体正常细胞产生干扰素,抵抗病毒,提高人体的免疫力。

3、生菜中的维生素E、胡萝卜素等,能保护眼睛,维持正常的视力,缓解眼睛干涩与疲劳。

4、生菜中含有丰富的维生素C,具有一点的美白的功效。生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高,常食有消除多余脂肪的作用,所以生菜又有减肥生菜的美誉。

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