黑木耳拌鸡腿菇(步骤图)的做法

用料：黑木耳 200克、鸡腿菇 300克、捞汁 适量、枸杞 适量

黑木耳拌鸡腿菇的做法步骤：

1.将黑木耳浸泡过夜

2.冲洗一下，然后在锅里烧十分钟

3.取出切碎

4.将鸡腿菇冲洗干净，放进锅里

5.煮十分钟

6.冷却一下，手撒成条状

7.将黑木耳和鸡腿菇一起放进碗里，加入适量的东北捞汁，拌一下撒上枸杞即可吃啦

黑木耳拌鸡腿菇的做法烹饪小贴士：

1、注意黑木耳煮的时间，建议至少十分钟以上。

2、黑木耳的味甘，性平，具有多种药用功效。可以益气强身，有活血之效能，并且可防治缺铁性贫血等病症;常食令人肌肤红润，容光焕发。木耳中的多糖，可以帮助消化系统将无法消化的异物溶解去除，能够有效的预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病等多种老年病。

3、鸡腿菇因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，其实并无鸡肉味，是近年来被人工开发的的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇的营养丰富、味道鲜美，口感极佳，具有十分高的营养价值。