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羊肉怎么腌制烤出来才嫩

发布时间:2020-07-04 来源:美食在线 阅读量: [加入收藏]

羊肉怎么腌制烤出来才嫩羊肉怎么腌制烤出来才嫩
羊肉怎么腌制烤出来才嫩

夏天到了,羊肉串也是必不可少的,那么羊肉怎么出来才嫩呢?下面美食在线将为大家介绍一下。

羊肉怎么腌制烤出来才嫩

羊肉怎么腌制烤出来才嫩:

做法一、准备食材羊肉、盐、胡椒粉、芝麻、小茴香、孜然、花椒粉、面粉和味精、辣椒粉。将羊肉洗干净后切成小块放在盆中,加入配料用手揉搓均匀,腌制两个小时即可。第三种方法准备食材羊肉、洋葱、盐、小茴香、五香粉、辣椒粉、花椒粉、白糖和酱油,将羊肉洗净后切成小块,将洋葱切成小块混合其中,加入配料搅拌均匀,盖上一层保鲜膜,放入冰箱腌制一个晚上。

羊肉怎么腌制烤出来才嫩

做法二、先把羊肉清洗干净后,切成小块,大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大,做羊肉串会不好熟的。把羊肉串放入大一些的盆里,放入鸡蛋(整个生的)和适量的料酒、淀粉、酱油搅拌均匀。等羊肉串上色拌匀后,再放入适量的五香面、盐、鸡精、孜然面调匀。最后淋上几滴香油,放置一边腌制30-50分钟即可。

羊肉怎么腌制烤出来才嫩

做法三、准备羊肉、料酒、盐、五香粉、香油、孜然粉、鸡精和酱油、鸡蛋,将羊肉切成小块,以免不容易烤熟,将切好的羊肉放在盆里,加入生鸡蛋、料酒和淀粉、酱油搅拌均匀,等到羊肉上色均匀后,将配料加进去拌匀入味,最后滴上几滴香油,腌制30分钟即可。

以上就是美食在线为您介绍的羊肉怎么腌制烤出来才嫩,想了解更多健康信息,请关注美食在线哦。

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