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鸡肝不能和什么食物一起吃?

发布时间:2018-01-09 来源:美食在线 阅读量: [加入收藏]

鸡肝不能和什么食物一起吃?鸡肝不能和什么食物一起吃?
鸡肝不能和什么食物一起吃?

1、鸡肝忌与肉、菜花黄豆豆腐同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

2、鸡肝不能与药物同食:鸡肝不能与药物同食,如:抗凝血药物、左旋多巴、优降灵、苯乙肼等药物。抗凝血药可用于防治血管内栓塞或血栓形成的疾病,预防中风或其它血栓性疾病。左旋多巴用于帕金森病及帕金森综合征。优降灵治疗高血压病。苯乙肼治疗抑郁症,缓解心绞痛。

3、患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食鸡肝,因为肝中胆固醇含量较高。

4、鸡肝不能与维生素C同食:维生素C是一种烯醇结构的物质,易被氧化破坏;肝类食物会含有铜元素。如维生素C和鸡肝同时食用,猪肝内的铜可催化氧化维生素C为去氢抗坏血酸,使维生素C失去原有生物功能。

5、鸡肝忌与鱼肉、菜花、黄豆、豆腐同食。

6、不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食。

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