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鸡肝不能和什么一起吃

发布时间:2017-12-09 来源:美食在线 阅读量: [加入收藏]

鸡肝不能和什么一起吃鸡肝不能和什么一起吃
鸡肝不能和什么一起吃
鸡肝忌与肉、菜花黄豆豆腐同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
 
鸡肝不能和茶一起吃
 
鸡肝中铁含量比较多,茶水中含有单宁酸,吃鸡肝的时候喝茶,就会降低人体对铁吸收。另外还会影响人体对蛋白质的吸收和利用。茶的浓度很高,浓茶中含单宁酸就更多,单宁酸能够使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,从而影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡肝中含有比较高的蛋白质,所以不宜同茶食用。
 
鸡肝不能和蛋黄一起吃
 
3鸡肝中胆固醇含量也很高,100g鸡肝中含有胆固醇356mg,属于高胆固醇食物,而蛋黄也属于高胆固醇食物,一起食用容易导致血胆固醇过高,增加血脂风险。
 
鸡肝不能和河一起吃
 
在人体消化代谢过程中,会进行不利于机体的分解、化合,从而产生有害物质或毒物者。如将维生素C或富含维生素C的食物与河虾同食,就可能会使河虾体中本来无毒的五价砷,还原为有毒的三价砷,进而引起一定的砷中毒现象。由此可见鸡肝就不太适合与河虾同吃。鸡肝不能和什么一起吃,河虾就是其中之一。
 
鸡肝不能和菠菜一起吃
 
2鸡肝中维生素A、铁、钙元素都很高,菠菜中含有大量的草酸,很多人也喜欢吃菠菜,菠菜中的草酸和鸡肝中钙、铁等矿物质会发生反应,生吃难以溶剂的草酸钙,一起食用降低鸡肝的补血补钙效果。
 

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