鲤鱼的做法大全

鲤鱼

鲤鱼，别名鲤拐子、鲤子。有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气；对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。宜：鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。忌：恶性肿瘤，淋巴结核，红斑狼疮，支气管哮喘，小儿痄腮，血栓闭塞性脉管炎，痈疖疔疮，荨麻疹，皮肤湿疹等疾病患者均忌。

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  煎扒鱼(步骤图)

  煎扒鱼是一道传统特色名菜，相传在清末民初便已誉满中原，素有奇味之称。在经过一百多年的传承和后人的不断改良，让鲤鱼这种……[详细]

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  豆豉焖鱼

  主料：鲤鱼500g，豆豉10g 配料：油，盐，葱，姜，蒜，酱油，糖，醋，辣椒，八角，料酒各适量 步骤一、将鲜鲤鱼去鳞、鳃、内脏，……[详细]

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  鲤鱼汤

  主料：鲤鱼 配料：油、葱姜蒜、味精、盐、香菜、味精、黄酒 步骤一、将鲤鱼去鳞去内脏去腮，清洗干净，并在鱼身上打花刀，在……[详细]

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  糖醋鲤鱼

  主料：鲤鱼 配料：姜、葱、蒜、淀粉、食用油、番茄酱、糖、醋、生抽、鸡蛋 步骤一、将鲤鱼去鳞去内脏，洗净， 步骤二、将葱姜……[详细]

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  炖鲤鱼块(步骤图)

  用料：鲤鱼一条(买的时候叫老板去筋，切大块一点)葱姜蒜、几个花椒，干辣椒 炖鲤鱼块的做法步骤： 1、鱼块洗干净，沥干水分备……[详细]

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  糖醋鲤鱼(步骤图)

  主料：鲤鱼一条 配料：葱、花姜、味极鲜、盐、料酒、面粉、酱油、糖、醋 糖醋鲤鱼的做法步骤： 逢年过节要有鱼，糖醋鲤鱼，掌……[详细]

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  炖鲤鱼

  主料：鲤鱼两条 配料：葱一根、姜一块、蒜两瓣、青辣椒一个、干辣椒三个、香菜一根、盐15克、味精5克、东北大酱半袋、东北辣椒……[详细]

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  炖鲤鱼②

  主料：鲤鱼适量、白菜适量、 配料：朝鲜族辣酱适量、 炖鱼的做法步骤 步骤一、鲤鱼一条 步骤二、圆葱，辣椒和姜 步骤三、秘诀……[详细]

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  红烧鲤鱼(步骤图)

  主料：鲤鱼一条 配料：食用油适量、面粉适量、食盐4克、葱白一根、生姜一块、八角两个，花椒1克，干辣椒1克，豆瓣酱10克、西红……[详细]

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  清炖鲤鱼(步骤图)

  主料：鲤鱼1条 配料：精盐1小勺、热炒鲜露8克、葱5克、姜2片、鸡精1克、白糖5克、白酒5克、醋5克 清炖鲤鱼的做法步骤： 1.鲤鱼处……[详细]

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  清蒸鲤鱼

  主料：鲤鱼 配料：食用油、葱姜蒜、盐、胡椒粉、料酒、花椒、香菜、老抽 步骤一、将鲤鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净，在鱼身上……[详细]

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  糖醋鲤鱼①

  主料：鲤鱼1条 配料：葱5克，姜5克，蒜5克，生抽20毫升，糖30克，醋40毫升，料酒15毫升，番茄酱50克，盐3克，淀粉10克，面粉50克 步……[详细]

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  清蒸鲤鱼(图)

  鲤鱼味道绝佳，是我们餐桌上的美食之一，一般我们常吃的有红烧鲤鱼，糖醋鲤鱼，清炖鲤鱼等，今天厨娘花了22元，买了一条2斤半……[详细]

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  豆瓣酱烧鲤鱼

  主料：鲤鱼适量、咸豆瓣酱适量、 配料：盐适量、植物油适量、大蒜适量、芹菜适量、辣椒粉适量、酱油适量、味精适量、面粉适量……[详细]

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  红烧鲤鱼(步骤图)

  主料：鲤鱼(鲤鱼是提前宰杀好的) 配料：葱段、姜片、大蒜子 红烧鲤鱼的做法步骤： 1、首选把鲤鱼颈部切一刀，然后鱼尾处也切一……[详细]

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  清蒸鲤鱼(步骤图)

  主料：鲤鱼1条 配料：小葱1颗、姜少许、料酒少许、花椒少许、食油适量、精盐少许、蒸鱼豉油50ML 清蒸鲤鱼的做法步骤： 1.准备好……[详细]