鲤鱼的做法大全

鲤鱼

鲤鱼，别名鲤拐子、鲤子。有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气；对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。宜：鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。忌：恶性肿瘤，淋巴结核，红斑狼疮，支气管哮喘，小儿痄腮，血栓闭塞性脉管炎，痈疖疔疮，荨麻疹，皮肤湿疹等疾病患者均忌。

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  红烧鲤鱼(步骤图)

  主料：鲤鱼 配料：大蒜、生姜、大葱 、八角、干辣椒 、干面粉、水淀粉 调料：食盐、料酒、豆瓣酱、老抽、生抽 、鸡粉、胡椒粉……[详细]

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  红烧鲤鱼(步骤图)

  主料：鲤鱼一条 配料：食用油、葱、姜、料酒、食盐、西红柿一个、红干椒、花椒、干面粉或淀粉适量、豆瓣酱一勺、蒸鱼豉油少许……[详细]

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  煎扒鱼(步骤图)

  煎扒鱼是一道传统特色名菜，相传在清末民初便已誉满中原，素有奇味之称。在经过一百多年的传承和后人的不断改良，让鲤鱼这种……[详细]

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  红烧鲤鱼(步骤图)

  红烧鲤鱼的做法步骤： 首先我们准备一下食材：菜市场买来二斤左右的鲤鱼一条，先刮去鱼鳞，去掉鱼鳃和内脏，用水清洗干净。……[详细]

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  糖醋鲤鱼

  主料：鲤鱼 配料：姜、葱、蒜、淀粉、食用油、番茄酱、糖、醋、生抽、鸡蛋 步骤一、将鲤鱼去鳞去内脏，洗净， 步骤二、将葱姜……[详细]

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  红烧鲤鱼

  主料：鲤鱼 配料：姜、蒜、蒜、淀粉、食用油、料酒、老抽、生抽、红辣椒、香菜 步骤一、将鲤鱼去鳞去内脏，洗净， 步骤二、将……[详细]

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  清蒸鲤鱼

  主料：鲤鱼 配料：食用油、葱姜蒜、盐、胡椒粉、料酒、花椒、香菜、老抽 步骤一、将鲤鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净，在鱼身上……[详细]

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  鲤鱼汤

  主料：鲤鱼 配料：油、葱姜蒜、味精、盐、香菜、味精、黄酒 步骤一、将鲤鱼去鳞去内脏去腮，清洗干净，并在鱼身上打花刀，在……[详细]

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  糖醋鲤鱼①

  主料：鲤鱼1条 配料：葱5克，姜5克，蒜5克，生抽20毫升，糖30克，醋40毫升，料酒15毫升，番茄酱50克，盐3克，淀粉10克，面粉50克 步……[详细]

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  剁椒红烧鲤鱼

  主料：鲤鱼一条 配料：香菜少量紫苏少量配料姜一小块生抽适量、剁椒一匙、 剁椒红烧鲤鱼的做法步骤 步骤一、材料洗净，鱼身跟……[详细]

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  炖鲤鱼①

  主料：鲤鱼一条 配料：老抽适量、味达美适量、白糖适量、醋适量、八角适量、葱适量、姜适量、蒜适量、 炖鱼的做法步骤 步骤一……[详细]

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  炖鲤鱼②

  主料：鲤鱼适量、白菜适量、 配料：朝鲜族辣酱适量、 炖鱼的做法步骤 步骤一、鲤鱼一条 步骤二、圆葱，辣椒和姜 步骤三、秘诀……[详细]

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  豆瓣鲤鱼

  主料：鲤鱼一条 配料：花生油适量、配料郫县豆瓣适量、葱适量、姜适量、蒜适量、白糖适量、料酒适量、酱油适量、醋适量、胡椒……[详细]

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  豆瓣酱烧鲤鱼

  主料：鲤鱼适量、咸豆瓣酱适量、 配料：盐适量、植物油适量、大蒜适量、芹菜适量、辣椒粉适量、酱油适量、味精适量、面粉适量……[详细]

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  炖鲤鱼③

  主料：鲤鱼二斤 配料：酱油少许、白醋少许、蚝油少许、料酒少许 炖鲤鱼的做法步骤 步骤一、准备材料，食材二斤鲤鱼，葱，酱条……[详细]

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  红烧鲤鱼(步骤图)

  主料：鲤鱼一条 配料：食用油适量、面粉适量、食盐4克、葱白一根、生姜一块、八角两个，花椒1克，干辣椒1克，豆瓣酱10克、西红……[详细]