鲫鱼的做法大全

鲫鱼

鲫鱼，俗名鲫瓜子、月鲫仔、细头、鲫壳、河鲫 。适宜慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿、孕妇产后乳汁缺少、脾胃虚弱、饮食不香之人食用；适宜小儿麻疹初期或麻疹透发不快者和痔疮出血、慢性久痢者食用。鲫鱼补虚，诸无所忌。

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  鲫鱼豆腐汤①

  主料:鲫鱼1条、豆腐1块 配料:色拉油适量、食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、葱1段、姜3片、胡椒粉适量、黄酒1汤匙 鲫鱼豆腐汤的做法 步骤……[详细]

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  包菜豆腐鲫鱼汤

  主料:鲫鱼250g 配料:食盐适量、葱适量、姜适量、调和油适量、胡椒粉适量、卷心菜适量、毛豆腐适量 包菜豆腐鲫鱼汤的做法步骤 步……[详细]

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  豆腐鲫鱼汤(步骤图)

  主料：鲫鱼1条、豆腐150克 配料：姜4片、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、水适量、细香葱1根 豆腐鲫鱼汤的做法步骤： 1.豆腐备用 2.鱼用……[详细]

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  鲫鱼豆腐汤

  主料：鲫鱼 配料：豆腐、姜、葱、盐、料酒 步骤一、鲫鱼清理干净，洗净;豆腐切小块用淡盐水浸泡备用 步骤二、锅中放入少量油，……[详细]

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  红烧鲫鱼

  主料：鲫鱼 配料：葱、姜、蒜、豆瓣酱、老抽、盐、料酒、蚝油、红辣椒、水淀粉 步骤一、将鲫鱼去鳞、去腮及内脏后洗净，备用……[详细]

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  清蒸鲫鱼

  主料：鲫鱼 配料：食用油，葱姜蒜、料酒、盐、醋、蒸鱼豉油 步骤一、将葱切丝，姜蒜切片 步骤二、将鲫鱼去掉内脏、鱼鳞、鱼鳃……[详细]

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  清蒸鲫鱼(图文)

  主料：鲫鱼 配料：食用油 适量，食盐 少许，醋 适量，姜 适量，生抽 适量，细香葱 适量 步骤一、将鲫鱼去鳞去内脏清洗干净，背……[详细]

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  红烧鲫鱼①

  主料：鲫鱼1条 配料：油，盐各适量，葱姜适量，蒜瓣6个，老抽10ml，生抽20ml，番茄沙司20g，料酒25ml，白糖5g，水淀粉适量，蛋液少……[详细]

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  葱烧鲫鱼

  主料:鲫鱼一条、小葱一大把 配料:色拉油适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、花雕酒适量、白糖适量、 葱烧鲫鱼的做法 步骤一、……[详细]

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  红烧鲫鱼②

  红烧鲫鱼的做法 步骤一、准备所需材料 步骤二、鲫鱼洗净，斜刀切3-4刀，然后放置沥干水分 步骤三、碗中加入豆瓣酱、1/2汤匙老抽……[详细]

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  红烧鲫鱼③

  主料:鲫鱼1条 配料:酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、 红烧鲫鱼的做法 步骤一、把鱼洗净后在侧面斜片3刀 步骤二……[详细]

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  腐竹烧鲫鱼

  主料:鲫鱼1条、腐竹适量 配料:食盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量、小葱适量、黄酒适量、白糖适量、水适量 腐竹烧鲫鱼的做法……[详细]

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  干烧鲫鱼

  主料:鲫鱼3条 配料:色拉油适量、食盐少许、酱油适量、醋3汤勺葱5克、姜5克、蒜5克、八角1个花椒少许、干辣椒适量、料酒适量、白……[详细]

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  红烧鲫鱼(步骤图)

  主料：鲫鱼一条(当然或其他鱼也是ok的) 配料：啤酒一瓶、小米椒2个、青辣椒4个、生姜一段、大蒜5瓣、柠檬汁适量、料酒2勺、生粉……[详细]

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  孜然烤鲫鱼(步骤图)

  用料：鲫鱼1条、姜片3片、高度白酒1勺、孜然粉2勺、小葱1根、红椒1个、辣椒粉1小勺、油盐适量 孜然烤鲫鱼的做法步骤： 1.鲫鱼表……[详细]

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  鲫鱼豆腐炖锅(图)

  主料：鲫鱼2条、火锅豆腐1大块 配料：葱2棵、生姜3片、红干椒4个、大蒜4粒、酱油2汤匙、盐1茶匙、香菜2棵、料酒少许 鲫鱼豆腐炖……[详细]