鲫鱼的做法大全

鲫鱼

鲫鱼，俗名鲫瓜子、月鲫仔、细头、鲫壳、河鲫 。适宜慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿、孕妇产后乳汁缺少、脾胃虚弱、饮食不香之人食用；适宜小儿麻疹初期或麻疹透发不快者和痔疮出血、慢性久痢者食用。鲫鱼补虚，诸无所忌。

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  红烧鲫鱼(步骤图)

  主料：鲫鱼2条 配料：葱姜蒜适量，红烧酱油1勺，生抽1勺，红辣椒适量，花椒粒少许，胡椒粉少许，白糖少许许，香醋适量，淀粉水……[详细]

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  鲫鱼炖豆腐(步骤图)

  主料：鲫鱼，嫩豆腐，猪肉渣 配料：干红尖椒，生姜，大蒜，桂皮，八角，葱，盐，五香粉，白酒，郫县豆瓣酱，糖，酱油，油。……[详细]

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  鲫鱼豆腐炖锅(图)

  主料：鲫鱼2条、火锅豆腐1大块 配料：葱2棵、生姜3片、红干椒4个、大蒜4粒、酱油2汤匙、盐1茶匙、香菜2棵、料酒少许 鲫鱼豆腐炖……[详细]

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  奶白鲫鱼豆腐汤(图)

  主料：中等鲫鱼1条、豆腐1.5块 配料：香菜一把、姜适量、玉米油适量、料酒适量、精盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、葱适量 奶……[详细]

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  孜然烤鲫鱼(步骤图)

  用料：鲫鱼1条、姜片3片、高度白酒1勺、孜然粉2勺、小葱1根、红椒1个、辣椒粉1小勺、油盐适量 孜然烤鲫鱼的做法步骤： 1.鲫鱼表……[详细]

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  奶白鲫鱼汤(步骤图)

  用料：鲫鱼(野生)两条、枸杞适量、花生油少许 奶白鲫鱼汤的做法步骤： 1.鲫鱼刮掉鳞片，去掉腮和内脏，清洗干净控干水待用。……[详细]

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  豆腐鲫鱼汤(步骤图)

  主料：鲫鱼1条、豆腐150克 配料：姜4片、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、水适量、细香葱1根 豆腐鲫鱼汤的做法步骤： 1.豆腐备用 2.鱼用……[详细]

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  麻辣焖鲫鱼(步骤图)

  主料：鲫鱼一条 配料：辣椒50克、花椒5克、葱少许、姜20克、蒜20克、精盐3克、酱油20克、蚝油20克、白糖少许、花生油50毫升、味精……[详细]

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  红小豆鲫鱼汤

  主料:鲫鱼1条、赤小豆30克 配料:色拉油适量、食盐适量、姜3片小葱适量、黄酒适量、胡椒粉适量、 红小豆鲫鱼汤的做法步骤 步骤一……[详细]

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  红烧鲫鱼(步骤图)

  主料：鲫鱼一条(当然或其他鱼也是ok的) 配料：啤酒一瓶、小米椒2个、青辣椒4个、生姜一段、大蒜5瓣、柠檬汁适量、料酒2勺、生粉……[详细]

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  糖醋鲫鱼(步骤图)

  鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，老一辈的人都喜欢给孩子炖鲫鱼汤，多喝多聪明的说法。鱼体内含有很多DHA，而且对大脑的发育，对……[详细]

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  鲫鱼汤

  主料：鲫鱼 配料：葱、姜、香菜、盐 步骤一、将鲫鱼洗净待用;葱切段、姜切片 步骤二、锅里放油，油热将鲫鱼放入，炸至金黄色盛……[详细]

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  鲫鱼豆腐汤

  主料：鲫鱼 配料：豆腐、姜、葱、盐、料酒 步骤一、鲫鱼清理干净，洗净;豆腐切小块用淡盐水浸泡备用 步骤二、锅中放入少量油，……[详细]

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  葱花鲫鱼汤

  主料:鲫鱼400g 配料:食盐适量、、姜适量、、花椒适量、、料酒适量、、调和油适量、、 葱花鲫鱼汤的做法 步骤一、准备食材：鲫鱼……[详细]

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  白汤鲫鱼

  主料:鲫鱼1条、冬笋50克、干香菇5朵 配料:色拉油适量、食盐5克、姜3片、细香葱2根、黄酒15毫升、鸡油(熟)5毫升 白汤鲫鱼的做法 步……[详细]

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  鲫鱼白菜汤

  主料:鲫鱼1条、白菜100克、 配料:色拉油少许、食盐适量、鸡精适量、姜适量、 鲫鱼白菜汤的做法 步骤一、鲫鱼开膛去内脏，去鳞去……[详细]