鱼的做法大全

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  红烧鲤鱼(步骤图)

  主料：鲤鱼 配料：大蒜、生姜、大葱 、八角、干辣椒 、干面粉、水淀粉 调料：食盐、料酒、豆瓣酱、老抽、生抽 、鸡粉、胡椒粉……[详细]

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  鱼头豆腐汤(步骤图)

  主料：黑鱼头一个、豆腐一块 配料：姜、葱、料酒、盐、胡椒粉 鱼头豆腐汤的做法步骤： 第一步：准备黑鱼头一个，从中间劈开，……[详细]

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  香煎黄花鱼(步骤图)

  主料：黄花鱼500克 配料：红辣椒一个、葱一根、姜一个 香煎黄花鱼的做法步骤： 1、黄花鱼切斜刀，葱切小段，葱切片，红辣椒切小……[详细]

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  啤酒黄鳝汤(步骤图)

  主料：黄鳝200克、啤酒100毫升 配料：生姜2片、蒜头2瓣、盐3克、白胡椒粉少许 啤酒黄鳝汤的做法步骤： 1.黄鳝表面用盐抓一下清洗……[详细]

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  蒜爆鳊鱼(步骤图)

  蒜爆鱼是徐州地区的一道特色菜，几乎大小餐馆都会有，而且都会作为招牌菜重点推荐，这道菜之所以大受欢迎，是因为鱼肉鲜嫩、……[详细]

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  清蒸武昌鱼(步骤图)

  主料：武昌鱼一条 配料:生姜一块、小葱两棵、油适量适量、蒸鱼豉油适量 清蒸武昌鱼的做法步骤: 1.准备好食材。 2.将武昌鱼打上花……[详细]

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  糖醋黄花鱼(步骤图)

  主料：黄花鱼(去内脏后)520克 配料：料酒2大匙、盐适量、大蒜3瓣、玉米淀粉适量、食用油适量、葱2根、姜4片、香菜1根 糖醋汁材料……[详细]

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  清蒸黄花鱼(步骤图)

  主料：黄花鱼1条 配料：香葱5棵，姜1块，植物油20克，蒸鱼豉油40克，黄酒少许 时间：蒸箱冷水放鱼，蒸13分钟 清蒸黄花鱼的做法步……[详细]

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  酸菜鱼(步骤图)

  主料：草鱼一条、酸菜适量 配料：葱姜蒜适量、泡椒10克、青线椒和红辣椒各一个、食盐2克，胡椒粉1克，鸡粉2克，料酒3克，玉米淀……[详细]

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  红烧金鲳鱼(步骤图)

  主料：金鲳鱼一条(650克)，啤酒1罐300毫升 调料：盐，生抽，老抽，花椒，葱姜蒜，淀粉，香菜，干红辣椒，白糖，陈醋，植物油 红……[详细]

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  豆瓣鲫鱼(步骤图)

  主料：鲫鱼2条 豆瓣鲫鱼的做法步骤： 1.鲜活的鲫鱼两条，去除鱼鳞鱼鳃和内脏，放入盆中反复的清洗干净，在鱼身上斜刀划上几刀……[详细]

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  清蒸鲈鱼(步骤图)

  以下，和大家分享的是清蒸鲈鱼的做法。很详细的和大家分享蒸好一条鱼的点点滴滴，细化到如何把葱切成均匀的细丝等等，花几分……[详细]

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  洋葱烧鳝鱼(步骤图)

  主料：鳝鱼3条，洋葱1个 配料：大蒜8个，香葱1根，生姜5片，料酒1勺，生抽1勺，老抽小半勺，蚝油1勺，白糖少许，盐适量，水淀粉……[详细]

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  剁椒蒸鲈鱼(步骤图)

  主料：鲈鱼1条， 配料：大蒜1头，小葱3颗，姜6片，剁椒3勺，剁椒汁5勺，料酒4勺。 剁椒蒸鲈鱼的做法步骤： 1.鲈鱼洗净后两面打花……[详细]

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  红烧黄骨鱼(步骤图)

  黄骨鱼又叫做黄颡(sǎng)鱼，个头大小不一，不过正常的也就半斤不到的大小，黄骨鱼分布广泛，一般的小湖小河里都可以见到它们的……[详细]

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  红烧黄花鱼(步骤图)

  主料;黄花鱼500克 配料：葱1段、姜4片、蒜5瓣、八角1个、花椒10粒、酱油3勺、海鲜酱1勺、糖2调味匙、醋1勺、料酒1勺、盐1.5调味匙、……[详细]