鱼的做法大全

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  豆瓣鲫鱼(步骤图)

  主料：鲫鱼2条 豆瓣鲫鱼的做法步骤： 1.鲜活的鲫鱼两条，去除鱼鳞鱼鳃和内脏，放入盆中反复的清洗干净，在鱼身上斜刀划上几刀……[详细]

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  清蒸鲈鱼(步骤图)

  以下，和大家分享的是清蒸鲈鱼的做法。很详细的和大家分享蒸好一条鱼的点点滴滴，细化到如何把葱切成均匀的细丝等等，花几分……[详细]

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  洋葱烧鳝鱼(步骤图)

  主料：鳝鱼3条，洋葱1个 配料：大蒜8个，香葱1根，生姜5片，料酒1勺，生抽1勺，老抽小半勺，蚝油1勺，白糖少许，盐适量，水淀粉……[详细]

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  剁椒蒸鲈鱼(步骤图)

  主料：鲈鱼1条， 配料：大蒜1头，小葱3颗，姜6片，剁椒3勺，剁椒汁5勺，料酒4勺。 剁椒蒸鲈鱼的做法步骤： 1.鲈鱼洗净后两面打花……[详细]

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  红烧黄骨鱼(步骤图)

  黄骨鱼又叫做黄颡(sǎng)鱼，个头大小不一，不过正常的也就半斤不到的大小，黄骨鱼分布广泛，一般的小湖小河里都可以见到它们的……[详细]

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  红烧黄花鱼(步骤图)

  主料;黄花鱼500克 配料：葱1段、姜4片、蒜5瓣、八角1个、花椒10粒、酱油3勺、海鲜酱1勺、糖2调味匙、醋1勺、料酒1勺、盐1.5调味匙、……[详细]

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  清蒸鲈鱼(步骤图)

  主料：新鲜鲈鱼 配料：蒸鱼豉油，五花肉，小葱，生姜，青红酒，食用油; 清蒸鲈鱼的做法步骤： 1、处理鲈鱼，把鲈鱼清洗干净，……[详细]

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  香煎黄花鱼(步骤图)

  主料：黄花鱼1-2条 配料：葱姜适量、玉米淀粉适量。孜然粉适量、辣椒粉适量、烧烤料适量。 香煎黄花鱼的做法步骤： 第一步：准……[详细]

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  清蒸小黄鱼(步骤图)

  主料：小黄鱼1条 主料：青葱2根、老姜5片、红辣椒半个、蒜头2瓣、蒸鱼豆豉汁2匙 清蒸小黄鱼的做法步骤： 1、小黄鱼一条，在买鱼……[详细]

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  香辣草鱼(步骤图)

  主料：草鱼1条 配料：朝天椒6根(不喜欢吃辣就少放点)、大蒜6粒、豆瓣酱2勺、香菜2根、生姜2片、生抽1勺、老抽半勺、白砂糖一小勺……[详细]

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  清蒸鲈鱼(步骤图)

  主料：鲈鱼 配料：大葱，姜，小葱，料酒，蒸鱼豉油，盐，红辣椒。 清蒸鲈鱼的做法步骤： 步骤1：将一部分姜和大葱切片，另外在……[详细]

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  红烧鲫鱼(步骤图)

  主料：鲫鱼一条 配料：生姜一块、大蒜5g、白糖少许、生抽半勺、豆瓣酱一勺、老抽适量、料酒半勺葱3颗 红烧鲫鱼的做法步骤： ……[详细]

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  大蒜烧鲶鱼(步骤图)

  主料：鲶鱼1000克，大蒜一小碗 配料：芹菜一小把，泡姜3个，泡红椒6个，大葱一小碗，花椒几粒，猪油一大勺。 大蒜烧鲶鱼的做法……[详细]

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  清蒸鲈鱼(步骤图)

  主料：淡水鲈鱼一条(建议买一斤左右的鲈鱼) 配料：一块姜、三颗小葱、适量料酒、适量蒸鱼豉油、适量食用油 清蒸鲈鱼的做法步骤……[详细]

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  红烧鲤鱼(步骤图)

  主料：鲤鱼一条 配料：食用油、葱、姜、料酒、食盐、西红柿一个、红干椒、花椒、干面粉或淀粉适量、豆瓣酱一勺、蒸鱼豉油少许……[详细]

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  红烧鲳鱼(步骤图)

  主料：鲳鱼1条、姜10克、葱20克 配料：八角2个、桂皮1块、花椒2克、生抽10毫升、耗油5毫升、白糖3克、盐10克、醋5毫升 红烧鲳鱼的……[详细]