鱼的做法大全

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  鲫鱼汤(步骤图)

  鲫鱼汤的鲜美是很多鱼汤都无法比及的，但是在炖鲫鱼汤时，很多人又发愁了，炖出的鱼汤不白还发腥，这是怎么回事呢?鲫鱼汤虽然……[详细]

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  家常烧黄花鱼(步骤图)

  主料：黄花鱼2条 配料：香菜1棵、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10粒，料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、生抽酱油1汤匙、白糖……[详细]

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  干烧鲫鱼(步骤图)

  主料：鲫鱼2条 配料;香菜1棵、尖椒1个、洋葱1个、姜2片、油盐适量、郫县豆瓣酱1汤匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖1汤匙 干烧鲫鱼……[详细]

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  清蒸鲈鱼(步骤图)

  鲈鱼用清蒸的方式来烹调最健康也最简单，最能保持原汁味，鱼肉鲜香嫩滑，营养美味，这款清蒸鲈鱼要经常做来吃! 主料：鲈鱼 配……[详细]

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  鲫鱼豆腐汤(步骤图)

  主料：小鲫鱼12条，豆腐1块 配料：油少许，盐少许，料酒少许，醋少许，白胡椒粉少许，热水适量 鲫鱼豆腐汤的做法步骤： 1. 小鲫……[详细]

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  烤草鱼(步骤图)

  主料：草鱼1条(2斤左右) 配料：豆皮，土豆，洋葱，金针菇，花生米，青辣椒，干红辣椒，各适量豆瓣酱，花椒，辣椒面，辣椒粉，……[详细]

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  黄骨鱼汤(步骤图)

  主料：黄骨鱼2条、豆腐1块 配料：植物油适量、盐适量、生姜4片、葱1根 黄骨鱼汤的做法步骤： 1.准备所需食材 2.黄骨鱼洗干净沥干……[详细]

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  鱼头汤(步骤图)

  鱼头也可以熬出牛奶般的汤水，那种唇齿留香的感觉非常棒，鱼头脑髓含量高，可健脑益智，豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生……[详细]

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  香辣草鱼(步骤图)

  主料：草鱼一条 配料：生姜适量、大蒜瓣适量、香菜适量。 香辣草鱼的做法步骤： 第一步：先把鱼处理一下、把鱼鳞打掉，内脏取……[详细]

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  清蒸鲈鱼(步骤图)

  主料：鲈鱼一条 配料：姜1块、葱1段、料酒适量、蒸鱼豉油适量、食用油适量。 清蒸鲈鱼的做法步骤： 1、将鲈鱼洗干净，去掉鱼鳃……[详细]

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  金针菇鲫鱼汤(步骤图)

  鲫鱼汤含有大量蛋白质，不仅营养丰富，其鲜美程度也是很多鱼类都比不上的，所以一直深受很多人的喜爱。 虽说鲫鱼汤鲜美好喝，……[详细]

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  煎扒鱼(步骤图)

  煎扒鱼是一道传统特色名菜，相传在清末民初便已誉满中原，素有奇味之称。在经过一百多年的传承和后人的不断改良，让鲤鱼这种……[详细]

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  红烧鲈鱼(步骤图)

  主料：鲈鱼1条、藕100克 配料：葱适量、红烧酱油10克、醋20克、糖3克、精盐适量、胡椒粉2克、黄酒20克、姜蒜适量 红烧鲈鱼的做法……[详细]

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  清蒸鲫鱼(步骤图)

  主料：鲫鱼1条 配料：姜1小块、葱2根、辣椒(红，尖，干)1小块、精盐适量、生抽1勺 清蒸鲫鱼的做法步骤： 1.活鲫鱼一条。这是我爸……[详细]

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  红烧武昌鱼(步骤图)

  主料：武昌鱼550克 配料：料酒30ML，生姜20克，精盐3克，辣椒酱20克，蒸鱼豉油20ML，黄豆酱10克，大蒜15克，香芹1根，红椒1个，五香……[详细]

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  红烧带鱼(步骤图)

  主料：带鱼4条 配料：大葱半棵，大蒜1头，姜1块，香叶2片，八角2颗，花椒一撮，红烧酱油少许，蚝油适量，盐适量，水适量，油适……[详细]