鱼的做法

糖醋鲤鱼

主料：鲤鱼配料：葱姜蒜、料酒、盐、鸡蛋、番茄酱、醋、白糖糖醋鲤鱼的做法步骤： 1、先准备一条鲤鱼清洗干净，改成花刀 2、……[详细]
椒盐黄花鱼

主料：黄花鱼20尾配料：葱15克、姜10克、干面粉或淀粉约30克调料：植物油适量、料酒10克、盐3克、白胡椒粉0.3克佐料：椒盐3克……[详细]
红烧鲈鱼

主料：鲈鱼1条配料：香菜2根、小米辣1个、食用油适量、料酒适量、桑葚玫瑰酵醋少许、原酿酱油适量、老抽少许、蚝油1小勺、葱……[详细]
鲫鱼豆腐汤

主料：新鲜鲫鱼、豆腐配料：大葱、生姜、食盐、食用油、白胡椒粉。鲫鱼豆腐汤的做法步骤： 1、鲫鱼宰杀干净，鱼鳞、鱼鳃、内……[详细]
清蒸鲈鱼

主料：鲈鱼一条(一斤2两左右) 配料：小葱一把、生姜一块、蒸鱼豉油适量、花生油适量。清蒸鲈鱼的做法步骤： 1、把鲈鱼宰杀干净……[详细]
炒黄鳝

主料：黄鳝鱼2条配料：蒜米5粒、生姜1个、青红椒适量、适量盐、生抽、蚝油、红腐乳、豆瓣酱、料酒。炒黄鳝的做法步骤： 1、首……[详细]
清蒸孔雀开屏鱼

主料：武昌鱼1条配料：小葱叶适量、蒸鱼豉油适量、小米辣1个、热油适量清蒸孔雀开屏鱼的做法步骤： 1、武昌鱼刮鳞、去鳃、去……[详细]
浓鲜鲫鱼汤

主料：鲫鱼5条配料：油、盐、姜1块、白胡椒、香葱、香菜浓鲜鲫鱼汤的做法步骤： 1、鲫鱼5条，刮鳞去腮清洗干净，姜切粗丝; ……[详细]
香烤平鱼

主料：小平鱼1条配料：姜2片、蚝油适量、黑胡椒粉少许、蒸鱼豉油少许、料酒少许香烤平鱼的做法步骤： 1、平鱼去腮去内脏，清……[详细]
干炸带鱼

主料：带鱼2条配料：姜1块、料酒少许、面粉2把、盐少许、五香粉5克、油适量干炸带鱼的做法步骤： 1、带鱼剪掉头尾和鳍、去掉……[详细]
酸菜炖黄鱼

主料：小黄花鱼3条、酸圆白菜1袋配料：植物油适量、中筋面粉20克、盐2克、小米辣1个、香葱1棵、大葱1段、姜1块、大蒜4瓣酸菜炖……[详细]
鲫鱼豆腐汤

主料：鲫鱼一条、嫩豆腐一块、蘑菇少许配料：食盐适量、生姜两片、葱段适量、白胡椒粉适量、葱花适量。鲫鱼豆腐汤的做法步……[详细]
清蒸扁鱼

主料：扁鱼配料：葱蒜、料酒、生抽、蒸鱼豉油、热油清蒸扁鱼的做法步骤： 1、鱼最好是买鲜活的，回来自己整理，新鲜的鱼更加……[详细]
家常炖草鱼

主料：草鱼1条配料：葱姜蒜适量、花椒粒少许、八角1个、料酒2勺、醋少许、酱油少许、啤酒1罐; 家常炖草鱼的做法步骤： 1、大葱……[详细]
鱼头豆腐汤

主料：新鲜的鲤鱼头一个、水豆腐一块配料：料酒少许、胡椒粉、精盐、食用油、生姜、花椒鱼头豆腐汤的做法步骤： 1、首先准备……[详细]
红烧鲳鱼

主料：鲳鱼配料：红椒、大蒜、生姜、芹菜、盐、酱油、糖、醋、料酒、油。红烧鲳鱼的做法步骤： 1、红椒切成小段，大蒜切成小……[详细]

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