鱼的做法大全

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  葱香蒸黄花鱼

  主料：黄花鱼1条 配料：生抽1勺，葱适量，花生油适量。 葱香蒸黄花鱼的做法步骤： ​1、食材。 这条黄花鱼大约8两重，算是中黄……[详细]

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  鲫鱼炖豆腐(步骤图)

  主料：鲫鱼两条、嫩豆腐200克 配料：生姜一块、小葱两根、花椒几粒、鸡蛋一个、食盐香油少许 鲫鱼炖豆腐的做法步骤： 1.首先，……[详细]

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  糖醋鱼块(步骤图)

  整理：胖头鱼鱼块适量 配料：生姜一块，熟白芝麻适量。 糖醋鱼块的做法步骤： 步骤一：准备食材，鱼块洗净切块，放生姜片，适……[详细]

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  红烧带鱼(步骤图)

  主料：鲜带鱼500克 配料：八角、1个、葱、10克、生姜、10克、蒜、2瓣、醋、1汤匙、料酒、2汤匙、生抽、2汤匙、糖、1汤匙、白胡椒……[详细]

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  红烧鲤鱼（步骤图）

  主料：鲤鱼 配料：大葱白、大蒜、生姜、八角两个，花椒1克，干辣椒1克、豆瓣酱、料酒5克，食盐4克，白糖6克、陈醋4克 红烧鲤鱼……[详细]

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  清蒸黄花鱼

  主料：黄花鱼一条 配料：生姜，小葱，红椒，料酒，蒸鱼豉油，食盐，食用油， 清蒸黄花鱼的做法步骤： 1、黄花鱼买的时候请店家……[详细]

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  鲫鱼汤(步骤图)

  鲫鱼肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味……[详细]

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  煎带鱼(步骤图)

  主料：带鱼1条，处理干净后砍成长短一致的段(我是在海鲜摊位让老帮帮我处理砍段的，非常方便) 配料：香葱1把、大蒜3粒、八角……[详细]

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  清蒸桂鱼(步骤图)

  清蒸桂鱼非常简单，一看就会，一做就上手，基本零失败率的这种方法也可以做黄花鱼、鲫鱼、石斑鱼、其他鱼等等重点是非常快，……[详细]

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  红烧鲤鱼(步骤图)

  主料：鲤鱼 配料：大蒜、生姜、大葱 、八角、干辣椒 、干面粉、水淀粉 调料：食盐、料酒、豆瓣酱、老抽、生抽 、鸡粉、胡椒粉……[详细]

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  鱼头豆腐汤(步骤图)

  主料：黑鱼头一个、豆腐一块 配料：姜、葱、料酒、盐、胡椒粉 鱼头豆腐汤的做法步骤： 第一步：准备黑鱼头一个，从中间劈开，……[详细]

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  香煎黄花鱼(步骤图)

  主料：黄花鱼500克 配料：红辣椒一个、葱一根、姜一个 香煎黄花鱼的做法步骤： 1、黄花鱼切斜刀，葱切小段，葱切片，红辣椒切小……[详细]

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  啤酒黄鳝汤(步骤图)

  主料：黄鳝200克、啤酒100毫升 配料：生姜2片、蒜头2瓣、盐3克、白胡椒粉少许 啤酒黄鳝汤的做法步骤： 1.黄鳝表面用盐抓一下清洗……[详细]

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  蒜爆鳊鱼(步骤图)

  蒜爆鱼是徐州地区的一道特色菜，几乎大小餐馆都会有，而且都会作为招牌菜重点推荐，这道菜之所以大受欢迎，是因为鱼肉鲜嫩、……[详细]

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  清蒸武昌鱼(步骤图)

  主料：武昌鱼一条 配料:生姜一块、小葱两棵、油适量适量、蒸鱼豉油适量 清蒸武昌鱼的做法步骤: 1.准备好食材。 2.将武昌鱼打上花……[详细]

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  糖醋黄花鱼(步骤图)

  主料：黄花鱼(去内脏后)520克 配料：料酒2大匙、盐适量、大蒜3瓣、玉米淀粉适量、食用油适量、葱2根、姜4片、香菜1根 糖醋汁材料……[详细]