鱼的做法大全

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  啤酒烧鱼块(步骤图)

  用料：鲤鱼1条、啤酒1罐、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒10粒、干辣椒3个、米醋1汤匙、白糖1/2汤匙、酱油2汤匙、 啤酒烧……[详细]

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  番茄豆腐鱼头汤

  用料：鱼头一个、西红柿、豆腐、香菇适量 番茄豆腐鱼头汤的做法步骤： 1、买回来的鱼头清洗干净，用厨房用纸擦干水分，防止煎……[详细]

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  红烧鱼块(图)

  主料：草鱼肉700克 配料：红酸汤28克、泡椒10克、姜8克、蒜15克、小葱4根、料酒10毫升、江米酒10毫升、胡椒粉2克、精盐3克、热炒鲜……[详细]

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  豆豉辣椒小鱼仔

  食材：小干鱼200克、豆豉1汤匙、青辣椒2个、红辣椒2个、大蒜4粒、生姜1块、盐适量、鸡粉1茶匙、食用油适量、 豆豉辣椒小鱼仔的做……[详细]

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  红烧带鱼④

  食材：带鱼、葱、姜、蒜、鸡蛋、八角、花椒、高度白酒(红星二锅头)、老抽、酱油、 红烧带鱼的做法步骤： 1、处理好的带鱼放到……[详细]

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  清蒸鲈鱼(步骤图)

  主料：鲈鱼1条 配料：蒸鱼豉油3克、精盐2克、葱1克、姜1克、红萝卜5克、料酒2克、花生油2克 清蒸鲈鱼的做法步骤： 1.鲈鱼买回来后……[详细]

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  孜然烤鲫鱼(步骤图)

  用料：鲫鱼1条、姜片3片、高度白酒1勺、孜然粉2勺、小葱1根、红椒1个、辣椒粉1小勺、油盐适量 孜然烤鲫鱼的做法步骤： 1.鲫鱼表……[详细]

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  酸豆角笋丁腊肉烧昂刺鱼(图)

  用料：昂刺鱼 两条、春笋 一个、腊肠 半根、香菇 四朵、酸豆角 四根长的、姜 两片、小葱 两根、豆瓣酱 半勺、糖 一勺、蒜 三瓣、……[详细]

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  黑椒汁烧红杉鱼(步骤图)

  红杉鱼是海鱼里面难得肉质细嫩的鱼类，营养价值也很高，用来清蒸、煎、红烧、煮汤都可以，其实卖得倒不贵，不知道为什这边很……[详细]

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  清蒸鲈鱼（图）

  食材：鲈鱼，生姜，蒜头，盐巴，味精，红辣椒，酱油，甜辣酱，香葱 清蒸鲈鱼的做法步骤： 1、首先将买回来的鲈鱼杀好清洗干净……[详细]

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  奶白鲫鱼汤(步骤图)

  用料：鲫鱼(野生)两条、枸杞适量、花生油少许 奶白鲫鱼汤的做法步骤： 1.鲫鱼刮掉鳞片，去掉腮和内脏，清洗干净控干水待用。……[详细]

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  杏鲍菇焗鳕鱼

  主料：鳕鱼200克\杏鲍菇50克 配料：椒各15克、葱丝15克、李锦记味极鲜、特级鲜酱油15克、胡椒粉适量、糖适量、干淀粉适量、 杏鲍……[详细]

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  红烧豆腐鳝段

  主料：鳝鱼、豆腐 配料：食用油、葱、姜、蒜、辣豆瓣、盐、泡椒、淀粉、水 步骤一、将鳝鱼宰杀洗净，去骨、头、剞成片，切成……[详细]

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  豆腐鲫鱼汤(步骤图)

  主料：鲫鱼1条、豆腐150克 配料：姜4片、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、水适量、细香葱1根 豆腐鲫鱼汤的做法步骤： 1.豆腐备用 2.鱼用……[详细]

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  干炸小黄鱼(步骤图)

  主料：小黄花鱼500克 配料：料酒10毫升、姜5克、盐5克、淀粉10克、面粉5克、食用油适量 干炸小黄鱼的做法步骤： 1、小黄鱼去鳞、……[详细]

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  清蒸鳊鱼(步骤图)

  用料：鳊鱼1条、花生油40克、精盐3克、蒸鱼豉油1勺、料酒两勺、姜1块、小葱3根 清蒸鳊鱼的做法步骤： 1.食材准备 2.鳊鱼处理干净……[详细]