鱼的做法

清蒸鲈鱼

主料：鲈鱼配料：葱、姜、料酒、盐、蒸鱼豉油清蒸鲈鱼的做法步骤： 1、买鱼的时候，尽量让卖家帮忙处理好。回来只需……[详细]
酱焖沙丁鱼

主料：沙丁鱼300克配料：葱2根、姜4-5小片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、料酒1大匙、蚝油1汤匙、黄豆酱1汤匙、清水适量、食用油……[详细]
家常鳕鱼炖豆腐

主料：鳕鱼(去内脏后)800克、老豆腐400克配料：葱2根、姜3-5片、大蒜4瓣、红干椒4个、香菜1根、酱油2大勺、醋1大勺、料酒……[详细]
红烧武昌鱼

主料：武昌鱼配料：生姜、大蒜、小葱调料：豆瓣酱、老干妈、生抽、白糖、陈醋、料酒红烧武昌鱼的做法步骤： 1、准备……[详细]
糖醋松鼠鱼

主料：鲤鱼一条糖醋松鼠鱼的做法步骤： 1、准备鲤鱼一条，先去掉鱼鳞和鱼鳃，清洗干净，用刀切掉鱼头清洗一下放入盆中……[详细]
薏仁山药黄鳝汤

主料：黄鳝、山药配料：薏仁、白酒、盐、姜、料酒、胡椒粉、葱花薏仁山药黄鳝汤的做法步骤： 1、黄鳝处理干净直接切……[详细]
大蒜烧黄鳝

江南这边烧黄鳝一定要放大量的大蒜，据说这样不光可以解掉黄鳝微弱的毒性，而且烧出来的肉质软糯，更加鲜美浓香。主……[详细]
清蒸黄花鱼

主料：黄花鱼500克配料：小米辣2个、柠檬半个、生姜10克、小葱半根、料酒3勺、白糖半勺、生抽2勺、陈醋少量、食用油30克……[详细]
葱烤鲫鱼

主料：鲫鱼1条配料：葱、姜、蒜、料酒、生抽、蚝油、可乐或白糖、盐、白芝麻少许葱烤鲫鱼的做法步骤： 1、鲫鱼都是帮……[详细]
红烧鳗鱼

主料：鳗鱼1条配料：葱姜蒜适量，生抽2勺，干红辣椒5个，白砂糖1勺，香叶2片，水淀粉少许，料酒2勺; 红烧鳗鱼的做法步骤……[详细]
奶白鲫鱼豆腐汤

主料：鲫鱼、豆腐配料：猪油、姜、料酒奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤： 1、锅里少许猪油，将清理干净的鱼表面擦干后，油……[详细]
红烧黄鳝

主料：黄鳝、配料：蒜头、葱、姜、老抽、生抽、白糖。红烧黄鳝的做法步骤： 1、准备的黄鳝。 2、黄鳝杀好处理干净，开……[详细]
番茄鱼汤

主料：番茄3个、巴沙鱼1条配料：生姜1块、菌菇适量、胡椒粉少量、番茄酱少量、盐2勺、蚝油1勺、生抽1勺番茄鱼汤的做法……[详细]
剁椒鲫鱼

主料：鲫鱼1条、剁椒200g 配料：生姜1个、蒜瓣6个、小米椒2个、小葱2根、蚝油、料酒、胡椒粉、盐、蒸鱼豉油、食用油适量……[详细]
椒盐小黄鱼

主料：小黄鱼、椒盐配料：葱、鸡蛋、洋葱、小米辣、姜、食用油、料酒、盐、胡椒粉、面粉椒盐小黄鱼的做法步骤： 1、……[详细]
酸菜鱼

主料：黑鱼一条、酸菜配料：油、葱姜蒜、鸡蛋一个、干辣椒两大把、麻椒一把、食盐适量、味精少许、玉米淀粉适量、香……[详细]

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