蟹的做法

清蒸螃蟹

主料：螃蟹配料：生姜、黄酒、葱姜蒜、醋、生抽清蒸螃蟹的做法步骤： 1、我们先来处理螃蟹，刚买回来的螃蟹活蹦乱跳的，手要……[详细]
香辣蟹

主料：螃蟹四只配料：豆瓣酱三勺、干辣椒十个、大蒜一根、花椒二十五粒、淀粉十勺、料酒四勺、大蒜五瓣、食盐少许、生抽两勺……[详细]
清蒸大闸蟹

主料：大闸蟹配料：紫苏、姜末、生抽、香醋、白糖清蒸大闸蟹的做法步骤： 1、买回家的大闸蟹都是自带绳子的，大闸蟹的绳子不……[详细]
盐焗大闸蟹

主料：大闸蟹8只配料：粗盐2包、花椒粒少许、香叶3片、桂皮1块、干红辣椒3个、生姜5片; 盐焗大闸蟹的做法步骤： 1、粗盐和各种……[详细]
油炸梭子蟹

主料：梭子蟹2-3只配料：小葱1根、生姜1个、胡姬花古法小榨花生油适量、淀粉适量油炸梭子蟹的做法步骤： 1、锅中倒油并烧热……[详细]
清蒸大闸蟹

主料：鲜活的大闸蟹4只配料：生姜1块、红糖1块清蒸大闸蟹的做法步骤： 1、将生姜洗干净，切成生姜片备用;用刷子将大闸蟹的每……[详细]
清蒸螃蟹

清蒸螃蟹的做法步骤： 1、买来的活螃蟹不要打开绳子，先用牙刷彻底清洗干净。刚买来的螃蟹全身是青灰色，肚子雪白雪白的;随时……[详细]
避风塘炒蟹

主料：鲜活梭子蟹600克、面包糠约30克、淀粉适量调料：蒜1头、红椒1块、香菜1棵、小葱1棵、干辣椒2个、姜3片、生抽1/2汤匙、盐适……[详细]
清蒸大闸蟹

主料：大闸蟹4只配料：姜1块、料酒3勺、香醋适量清蒸大闸蟹的做法步骤： 1、将买回来的大闸蟹用刷子刷洗干净，正反面和腿缝里……[详细]
螃蟹粥

主料：梭子蟹280克、大米60克配料：姜2克、小葱2根、盐适量、芝麻油2克、白胡椒粉少许、食用油适量、清水800毫升螃蟹粥的做法步……[详细]
葱油梭子蟹

主料：梭子蟹2只配料：自制葱油、料酒、蒸鱼豉油、葱姜蒜、小米辣葱油梭子蟹的做法步骤： 1、30元买了两只活梭子蟹，清洗干净……[详细]
梭子蟹炒鸡蛋

主料：梭子蟹(白蟹)、一只300克、鸡蛋2只辅料：小葱1根，蒜2瓣，姜1小块，油30克，料酒30克，盐适量梭子蟹炒鸡蛋的做法步骤：……[详细]
炒蟹脚

材料:新鲜蟹脚一斤、蒜头，葱花，辣椒，九层塔调味料:酱油，黑胡椒，糖炒蟹脚的做法步骤： 1、将蟹脚结处切段，以刀背略微拍……[详细]
葱姜炒螃蟹

主料：梭子蟹三只配料：小米辣7个、葱一小把、生姜4g、大蒜4g、生抽一勺、料酒一勺、水淀粉适量葱姜炒螃蟹的做法步骤 1、我买……[详细]
姜葱炒梭子蟹

用料：梭子蟹、葱、姜、辣椒适量姜葱炒梭子蟹的做法步骤：挑选蟹的时候要挑活力好，手感重的，我们先将螃蟹清洗干净掰开蟹……[详细]
螃蟹蒸蛋羹

用料：大闸蟹4只、鸡蛋4个、精盐1匙、味精0.2匙螃蟹蒸蛋羹的做法步骤： 1.准备原材料鸡蛋和螃蟹是鲜活的 2.螃蟹去掉杂质洗净一切……[详细]