青虾
青虾
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青虾，纯淡水虾，又名河虾。青虾营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能有效保护心血管系统，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
青虾的做法
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