蛤蜊的做法大全

蛤蜊

蛤蜊，其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪。另体质虚弱、营养不良者、甲状腺肿大者、癌症患者及放疗、化疗后、糖尿病宜食；脾胃虚寒，腹泻便池者、女子月经及妇人产后、受凉感冒者忌食。

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  香辣花甲(步骤图)

  香辣花甲的做法步骤： 1.准备一盆清水，加入食盐，化开食盐后，把在市场买回来的新鲜花甲，倒在清水中，加入一点植物油，加盐……[详细]

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  酸辣炒花甲(步骤图)

  主料：酸笋150克、蛤蜊500克 配料：姜一块、蒜半个、泡椒半个、花生油30毫升、蚝油20毫升、酱油少许 酸辣炒花甲的做法步骤： 1.酸……[详细]

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  辣炒花甲(步骤图)

  主料：花甲2斤 配料：韭菜一把、葱适量、姜适量、大葱适量、花椒适量、干辣椒3个、郫县豆瓣酱1大勺、油适量、料酒适量、生抽……[详细]

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  花甲丝瓜汤

  主料：花甲适量、丝瓜一根 配料：盐巴少许、姜一小块、油少许、枸杞少许 花甲丝瓜汤做法步骤： 1、首先我们要去海鲜市场买回适……[详细]

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  爆炒蛤蜊(步骤图)

  蛤蜊被成为天下第一鲜，种类很多，主要生活于浅海泥沙塘中，主要是在沿海城市比较多见，厦门就特别多哈。关于蛤蜊怎么去沙的……[详细]

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  浇汁花蛤(步骤图)

  主料：花蛤适量 配料：小红辣椒适量、蒜适量、香葱适量 浇汁花蛤的做法步骤： 第一步：准备食材。 第二步：准备一个大一点的盆……[详细]

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  蛤蜊炒年糕(步骤图)

  主料：脚板年糕一根，蛤蜊200克、洋葱半个 配料：韭菜一小把、大蒜3瓣、姜丝适量、韩式辣酱1勺、生抽一勺、胡椒粉适量，白糖半……[详细]

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  炒花蛤(步骤图)

  花蛤又叫做花甲，是深受我们老百姓喜爱的一种海鲜。因为大家都知道海鲜的价格一般都是比较贵的，但是花蛤不一样，因为价格便……[详细]

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  爆炒花甲(步骤图)

  主料;500g花甲 配料：1汤匙海天酱油，1汤匙蚝油，1汤匙豆瓣酱，少许食用油，少许生姜，少许香菜，少许食用盐 爆炒花甲的做法步骤……[详细]

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  韭菜炒花蛤(步骤图)

  主料：花蛤500克，韭菜1把 调料：盐，植物油 韭菜炒花蛤的做法步骤： 1、花蛤买回来放在淡盐水里吐沙清洗干净。如果您时间充足……[详细]

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  蛤蜊蒸蛋

  主料：蛤蜊 配料：鸡蛋、食盐、葱姜、料酒 步骤一、将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上，让其吐尽泥沙，并刷洗干净 步骤二、葱切圈，姜……[详细]

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  蛤蜊汤

  主料：蛤蜊 配料：盐、金针菇、葱姜蒜、蚝油 步骤一、蛤蜊用清水浸泡，滴入几滴香油帮助其吐沙，然后洗净 步骤二、葱姜蒜切丝……[详细]

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  爆炒蛤蜊

  主料：花蛤 配料：食用油、葱姜蒜、料酒、糖、盐、老抽、花椒、淀粉 步骤一、葱姜切丝，蒜切末 步骤二、先将蛤蜊放在盐水里吐……[详细]

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  白菜蛤蜊汤

  主料：蛤蜊500克、小白菜250克 配料：姜适量、配料盐适量、鸡精适量、 白菜蛤蜊汤的做法步骤 步骤一、将小白菜清洗干净。 步骤二……[详细]

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  菜花番茄蛤蜊汤

  主料：菜花200克、西蓝花适量、番茄1个、蛤蜊适量 配料：葱姜适量、番茄酱1勺、盐2克、美极鲜味汁0.5勺、浓缩鸡汁适量、植物油适……[详细]

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  爆炒辣蛤蜊

  主料：蛤蜊500克 配料：大葱25克、老姜25克、大蒜5个、辣椒2个、花生油适量、 爆炒辣蛤蜊的做法步骤 步骤一、准备食材 步骤二、大……[详细]