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紫米

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紫米,紫米是水稻的一个品种,颜色紫黑,食味香甜,甜而不腻。有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用,对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口,因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。

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紫米的做法

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