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小米

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小米,又称粟米。小米含蛋白质,比大米高。小米中维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外,还可酿酒、制饴糖。小米具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;小米具有防止泛胃、呕吐的功效;因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;是老人、病人、产妇宜用的滋补

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小米的做法

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