面粉的做法大全

面粉

面粉，是一种由小麦磨成的粉状物，按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。高筋粉，比较适合用来做面包、部分酥皮类起酥点心等；中筋粉比较适合用来做包子、馒头、面条等；低筋粉比较适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等。

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  家常烙饼(步骤图)

  用料：中筋面粉150克，开水45克，常温水35克，盐一茶匙，玉米油一勺。 家常烙饼的做法步骤： 1，将盐，玉米油加入面粉中，先倒入……[详细]

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  荠菜猪肉馅春卷(步骤图)

  春卷小巧玲珑、颜色金灿灿的，吃起来口感香脆，咬一口还有菜香味。你可别小觑这春卷，早期在民间是一道家家爱吃的民间小吃，……[详细]

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  空心糖糕(步骤图)

  主料：面粉500克、开水600克、面粉(后放)50克 配料：食油20克、白糖120克、面粉30克、芝麻20克 空心糖糕的做法步骤： 1.500面粉放入盆……[详细]

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  双色馒头(步骤图)

  用料：高筋面粉300克、酵母(干)3克、白糖20克、可可粉3克、温水160克 双色馒头的做法步骤： 1.面包桶中加入温水后倒入面粉，加入白……[详细]

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  鲅鱼水饺(步骤图)

  主料：面粉500克、鲅鱼1条、五花肉500克、南瓜100克、韭菜100克 配料：花椒10克、料酒10克、食盐10克、花生油50毫升 鲅鱼水饺的做法……[详细]

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  原味戚风蛋糕(步骤图)

  用料：鸡蛋清200克、鸡蛋黄100克、细砂糖75克、低筋面粉95克、玉米油50克、牛奶50克、柠檬汁少许、学厨8寸戚风模具1件 原味戚风蛋……[详细]

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  芝麻紫薯饼(步骤图)

  主料：紫薯(去皮后)125克、马铃薯(去皮后)50克、细砂糖55克、中筋面粉80克 配料：无盐奶油20克、熟白芝麻适量 芝麻紫薯饼的做法步……[详细]

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  红薯饼(步骤图)

  主料：红薯200克，糯米粉150克 配料：清水70克，白糖10克，面包糠适量，食用油适量。 红薯饼的做法步骤： 1、红薯去皮，切成薄片……[详细]

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  胡萝卜早餐饼(步骤图)

  主料：胡萝卜一个、鸡蛋两个、面粉300克 配料：小葱2根、纯净水半碗、盐适量 胡萝卜早餐饼的做法步骤： 1、鸡蛋打到面粉里 2、小……[详细]

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  椒盐花卷(步骤图)

  主料：面粉 配料：酵母粉、清水、食用油、椒盐; 椒盐花卷的做法步骤： 1、清水混合酵母粉，再加入面粉一起揉成一个面团，放进……[详细]

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  南瓜番茄疙瘩汤(步骤图)

  用料：面粉1小碗、南瓜1小块、番茄1个、小白菜2颗、油盐适量 南瓜番茄疙瘩汤的做法步骤： 1.准备好原材料; 2.面粉中加入适量的盐……[详细]

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  牛肉萝卜饺子(步骤图)

  牛肉萝卜馅的饺子，不但营养非常丰富，口感也是一级棒的哦!咬上一口，鲜嫩多汁呢!很多人对萝卜中的味道不是很喜欢，而牛肉做……[详细]

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  低糖蛋糕(步骤图)

  用料;低筋面粉3勺、鸡蛋4个、牛奶6勺、核桃油1勺、白糖1勺、柠檬数滴 低糖蛋糕的做法步骤： 1.准备好食材及工具，蛋清蛋黄分离。……[详细]

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  韭菜鸡蛋馅儿饼(步骤图)

  主料：面粉200克，清水120克，酵母粉3克，韭菜150克，鸡蛋2个，胡萝卜50克 配料;香油1茶匙，盐适量，食用油适量。 韭菜鸡蛋馅儿饼……[详细]

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  素三鲜水饺(步骤图)

  主料：韭菜1小把、胡萝卜半根、鸡蛋3个、面粉250克 配料：大葱10克、蚝油2克、精盐2克、酱油2克、五香粉1克、鸡粉1克 素三鲜水饺……[详细]

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  糖酥饼(步骤图)

  用料：面粉380克、花生油100克、热水120克、白砂糖80克、熟白芝麻适量 糖酥饼的做法步骤： 1.先做油皮面团。将200g面粉和20g油放入大……[详细]