面粉的做法大全

面粉

面粉，是一种由小麦磨成的粉状物，按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。高筋粉，比较适合用来做面包、部分酥皮类起酥点心等；中筋粉比较适合用来做包子、馒头、面条等；低筋粉比较适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等。

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  红糖发糕(步骤图)

  用料：中筋面粉160克、凉开水125克、安琪干酵母2克、红糖40克、坚果适量 红糖发糕的做法步骤： 1.2g干酵母与40g凉开水混合均匀。▶……[详细]

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  韭菜鸡蛋盒子(步骤图)

  主料：韭菜500克、鸡蛋3枚 配料：熟花生油5汤匙、香油少许、盐适量、面粉400克、热水和清水各适量。 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：……[详细]

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  挂霜花生

  主料：花生适量、白糖适量 配料：水适量、玉米淀粉适量 挂霜花生的做法步骤 步骤一、玉米淀粉炒熟备用 步骤二、花生米不用放油……[详细]

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  小米面发糕

  主料：小米面500克 配料：小麦面粉120克、酵母15克、蜜枣 步骤一、将小米面、小麦面粉、酵母混合，和面，醒面一小时左右 步骤二……[详细]

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  玉米面饼子

  玉米面饼子是用玉米面制作的一道北方地区常见的面食小吃，此饼松软香甜，脆而不硬，其有助消化，老少皆宜。玉米面中含钙、铁……[详细]

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  玉米面窝头

  主料：玉米面 配料：玉米面500克、糯米粉75克、豆面75克、面粉50克、白糖50克 步骤一、将玉米面、糯米粉、面粉、奶粉、少量细白糖……[详细]

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  玉米面馒头

  玉米面馒头是一种食品，主要材料有面粉、玉米面等，辅料有水、碱、酵面等。玉米面馒头经常被拿来充当主食使用。 主料：玉米面……[详细]

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  蜂蜜鸡蛋玉米面发糕

  主料:面粉150克、玉米面(黄)50克、鸡蛋1个、牛奶200克、酵母粉1/4茶匙、蜂蜜2汤匙、葡萄干1小把、枣(干)适量、 配料:色拉油20克、 蜂……[详细]

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  枸杞玉米面发糕

  主料:面粉100克、玉米面(黄)50克、枸杞少许、酵母粉1.5克、泡打粉3克、 配料:白糖15克、水150克、 枸杞玉米面发糕的做法 步骤一、酵……[详细]

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  胡萝卜尖椒馅玉米面包子

  主料:玉米面(黄)100g、面粉100g、酵母(干)2g、胡萝卜1根、朝天椒3个、 配料:食盐适量、鸡精适量、姜适量、生抽适量、调和油适量、十……[详细]

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  萝卜樱玉米面蛋饼

  主料:玉米面(黄)50g、面粉70g、鸡蛋1个、 配料:食盐适量、鸡精适量、调和油适量、水适量、 萝卜樱玉米面蛋饼的做法 步骤一、准备……[详细]

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  麻香玉米面红糖馅饼

  主料：红糖10g、玉米面(黄)150g、面粉150g、糯米粉30g、芝麻10g、白芝麻10g 麻香玉米面红糖馅饼的做法 步骤一、玉米面，面粉按1：1比……[详细]

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  玫瑰花玉米面馒头

  主料:玉米面(黄)200克、低筋面粉400克、酵母粉4克、豆渣100克、 配料:食盐3克、牛奶200克、水100克、 玫瑰花玉米面馒头的做法 步骤一……[详细]

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  鳕鱼蔬菜米饼

  主料：鳕鱼适量、胡萝卜适量、豇豆适量、青菜适量、鸡蛋适量、面粉适量、米饭适量 配料：食用油适量 鳕鱼蔬菜米饼的做法步骤……[详细]

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  芸豆猪肉包子(步骤图)

  主料：面粉3碗、猪肉500克、芸豆适量 配料：花生油适量、精盐适量、酱油1茶匙、鸡精适量、酵母粉5克 芸豆猪肉包子的做法步骤：……[详细]

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  家常烙饼(步骤图)

  用料：中筋面粉150克，开水45克，常温水35克，盐一茶匙，玉米油一勺。 家常烙饼的做法步骤： 1，将盐，玉米油加入面粉中，先倒入……[详细]