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黄豆的做法

黄豆,营养全面,含量丰富,其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高,而且质量好。黄豆最常用来做各种豆制品、 酿造酱油和提取蛋白质。黄豆脂肪也具有很高的营养价值,这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸,容易被人体消化吸收。黄豆对于动脉硬化患者来说是一种理想的营养品。

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