豆腐的做法大全

豆腐

豆腐营养极高，除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐也是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。而且豆腐还有防治骨质疏松症、抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能。

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  什锦豆腐汤(步骤图)

  主料：嫩豆腐1块、鸡蛋2个、金针菇1小把、西红柿1个 配料：油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜2片、白胡椒粉1茶匙、水淀粉适量、鸡……[详细]

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  家常五花肉烧豆腐(步骤图)

  材料：北豆腐1块，五花肉100克、韭菜几根、油盐适量、姜2片、大蒜2瓣、老干妈1汤匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、水淀粉适量、 家常五……[详细]

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  油焖煎豆腐(步骤图)

  主料：豆腐250克 配料：花生油适量、精盐适量、姜六片、蒜四瓣、老抽半小勺、豆瓣酱一勺、大蒜/葱花一根 油焖煎豆腐的做法步骤……[详细]

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  香菇青菜豆腐汤

  主料：香菇、油菜、豆腐 配料：食用油、盐、香油、葱姜 步骤一、将油菜摘洗干净，掰成，瓣，香菇提前泡一下，泡好后，切成2半……[详细]

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  河蚌豆腐汤

  主料：鲜河蚌、豆腐 配料：葱姜蒜、盐、胡椒粉、料酒 步骤一、河蚌剖开去除肠鳃等脏物，用木棍捶松蚌肉边缘，用盐抓捏一会去……[详细]

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  河蚌咸肉炖豆腐

  主料:毛豆腐500克、咸肉200克、河蚌500克、小白菜200克 配料:葱10克、姜10克、胡椒粉1茶匙 河蚌咸肉炖豆腐的做法步骤 步骤一、豆腐洗……[详细]

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  草鱼头豆腐汤

  主料：草鱼头1个 配料：豆浆500毫升，香菜适量，豆腐260克，姜丝适量，蒜瓣6个，植物油适量，胡椒粉适量 草鱼头汤的制作步骤：……[详细]

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  砂锅鳙鱼头豆腐汤

  主料:鳙鱼2000克、猪肉100克、豆腐300克、 冬笋70克、香菇100克 配料:食盐 15克、 味精 3克、葱 15克、 姜 15克、料酒 50克、猪油(板油……[详细]

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  鳙鱼头豆腐汤

  主料:南豆腐300g、鳙鱼头 配料:食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、料酒适量、调和油适量 鳙鱼头豆腐汤的做法步骤 步骤一、将……[详细]

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  红烧黄鱼豆腐

  主料：小黄鱼1条，豆腐1块 配料：油、葱姜、盐、酱油、郫县豆瓣酱、料酒、鸡精适量。 红烧黄鱼豆腐的做法步骤 步骤1、黄鱼去鳞……[详细]

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  黄鱼炖豆腐(步骤图)

  主料：黄鱼3条约500克，豆腐300克 调料：盐1小勺，生抽1汤匙，老抽1汤匙，蚝油1汤匙，白糖1小勺，葱姜蒜少许，植物油适量，干红辣……[详细]

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  鲫鱼豆腐汤①

  主料:鲫鱼1条、豆腐1块 配料:色拉油适量、食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、葱1段、姜3片、胡椒粉适量、黄酒1汤匙 鲫鱼豆腐汤的做法 步骤……[详细]

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  包菜豆腐鲫鱼汤

  主料:鲫鱼250g 配料:食盐适量、葱适量、姜适量、调和油适量、胡椒粉适量、卷心菜适量、毛豆腐适量 包菜豆腐鲫鱼汤的做法步骤 步……[详细]

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  豆腐鲫鱼汤(步骤图)

  主料：鲫鱼1条、豆腐150克 配料：姜4片、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、水适量、细香葱1根 豆腐鲫鱼汤的做法步骤： 1.豆腐备用 2.鱼用……[详细]

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  鲫鱼豆腐汤

  主料：鲫鱼 配料：豆腐、姜、葱、盐、料酒 步骤一、鲫鱼清理干净，洗净;豆腐切小块用淡盐水浸泡备用 步骤二、锅中放入少量油，……[详细]

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  鲫鱼豆腐炖锅(图)

  主料：鲫鱼2条、火锅豆腐1大块 配料：葱2棵、生姜3片、红干椒4个、大蒜4粒、酱油2汤匙、盐1茶匙、香菜2棵、料酒少许 鲫鱼豆腐炖……[详细]