豆腐的做法

豆腐

豆腐营养极高，除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐也是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。而且豆腐还有防治骨质疏松症、抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能。

• 

  奶白鲫鱼豆腐汤

  主料：鲫鱼、豆腐 配料：猪油、姜、料酒 奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤： 1、锅里少许猪油，将清理干净的鱼表面擦干……[详细]

• 

  虾酱炖豆腐

  主料：豆腐1块、虾酱3勺 配料：蒜薹3根、油适量、酱油少许、葱花少许、水半碗 虾酱炖豆腐的做法步骤： 1、北豆腐……[详细]

• 

  茄汁金针菇玉子豆腐

  主料：玉子豆腐2条、番茄1只、金针菇150克 配料：蒜5克、姜5克、葱10克、玉米淀粉1小碗、生抽1汤匙、老抽1茶匙、蚝……[详细]

• 

  虾仁豆腐蒸蛋

  主料：内脂豆腐、虾仁、鸡蛋、葱 配料：生抽、香油、温水、淀粉、盐 虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤： 1、准备好食材，……[详细]

• 

  蚝油煎豆腐

  主料：老豆腐1块、鸡蛋1个 配料：普通面粉适量、香菜2颗、葱白1节、蚝油2大勺、生抽1勺 蚝油煎豆腐的做法步骤：……[详细]

• 

  香辣鸭血炖豆腐

  主料：内酯豆腐300克、鸭血300克 配料：小葱2根、姜1片胡椒粉少许、芝麻油1茶匙、生抽一大匙、盐少许、糖1茶匙、料……[详细]

• 

  泡菜豆腐汤

  主料：内脂豆腐1盒、泡菜1小袋、蟹肉棒4个、芝士鱼丸4个、午餐肉2片、西兰花小半棵 辅料：稻米油、盐、料酒、韩……[详细]

• 

  麻婆豆腐

  主料：豆腐500克、瘦猪肉200克 配料：小葱30克、郫县豆瓣酱、姜、蒜、酱油、油、淀粉各适量、花椒粉、味精、盐、……[详细]

• 

  皮蛋豆腐

  主料：内酯豆腐1盒、皮蛋1个、小米椒3个、大蒜2瓣、姜葱少许、香醋1汤匙、老抽1汤匙 油泼辣子：辣椒粉1茶匙、白芝……[详细]

• 

  小葱焖豆腐

  主料：一块南豆腐、小葱1根 配料：两瓣大蒜、盐一克、香油一克、生抽十克、耗油十五克、清水一百毫升 小葱焖豆……[详细]

• 

  炸豆腐

  主料：老豆腐一块 配料：油、水淀粉小半碗、香菜叶一大把、大蒜4瓣、耗油2大勺、辣椒粉1大勺、孜然粉1平勺、糖半……[详细]

• 

  玉米豆腐羹

  主料：鲜嫩豆腐150g，甜玉米粒100g 配料：清水650ml，鸡蛋1g，白糖25g，盐3g，香油6g，淀粉30g，清水75ml 玉米豆腐羹的做……[详细]

• 

  鱼香豆腐

  主料：嫩豆腐400克(南豆腐)、猪肉末80克 配料：剁椒1茶匙、生抽1茶匙、老抽少许、红油豆瓣酱1茶匙、白糖1/2茶匙、葱……[详细]

• 

  麻婆豆腐

  主料：豆腐350g、碎牛肉340g 配料：马耳朵蒜苗25g、郫县豆瓣40g、豆豉5g、辣椒粉5g、花椒粉1g、精盐2g、味精1g、料酒……[详细]

• 

  紫菜虾滑豆腐汤

  主料：鲜虾9只、豆腐25克、胡萝卜20克、紫菜适量 紫菜虾滑豆腐汤的做法步骤： 1 紫菜洗净，放入清水中泡开，之后……[详细]

• 

  金针菇豆腐汤

  主料：金针菇适量、豆腐适量 配料：油麦菜适量、油适量、盐适量、蒜适量、芝麻油适量。 金针菇豆腐汤的做法步骤……[详细]