芋头的做法大全

芋头又称芋、芋艿。芋头性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，调中气，化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。

红烧肉焖芋头(步骤图)

主料;五花肉500克、冰糖30克、小芋头2个配料：陈醋25克、精盐2勺、丁香10几粒、花椒10几粒、八角1个、香叶2片、草果1个、桂皮1小段……[详细]
芋头烧肉(步骤图)

主料：毛芋500克、五花肉500克配料：油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10几粒、大料1个、红烧酱油1汤匙、料酒1汤匙、白糖……[详细]
芋头紫米粥

主料：紫米、芋头配料：水、冰糖步骤一、将紫米洗浄，浸泡两个小时、芋头切小块步骤二、锅中放水，烧开后，放入紫米，继续……[详细]
芋头黄鱼汤(步骤图)

食材：芋头、黄鱼、菜心叶、生姜、香葱、油、盐、香油、生粉、生抽。芋头黄鱼汤的做法步骤： 1、芋头去皮洗干净，切滚刀块。……[详细]
粉蒸鲶鱼

主料：鲶鱼适量、芋头片适量、配料：葱适量、姜适量、配料料酒适量、老抽适量、蚝油适量、盐适量、五香蒸肉粉适量、粉蒸鲶……[详细]
剁椒芋头烧带鱼

主料：带鱼荔浦芋头剁椒姜片小葱淀粉料酒生抽油盐剁椒芋头烧带鱼的做法步骤一、带鱼加入姜丝、料酒和盐抓匀后腌制一……[详细]
芋头排骨汤(步骤图)

主料：芋头350克、排骨500克、玉米粒100克、黑木耳150克配料：精盐3克、蒜适量、大葱适量、桂皮一块、姜三片芋头排骨汤的做法步……[详细]
芋头汤(步骤图)

主料：芋头5个、蘑菇适量配料：精盐适量、鸡精适量、香菜适量芋头汤的做法步骤： 1.准备材料 2.把芋头刮皮后清洗干净，切成薄……[详细]
芋头豆腐汤(步骤图)

主料：芋头、豆腐配料：香葱、油、盐、香油、生抽。芋头豆腐汤的做法步骤： 1、芋头去皮洗干净，切小块放锅里蒸熟备用。 2、……[详细]
红烧芋头

主料：芋头配料：葱姜蒜、五花肉、干红尖椒、油、香叶、八角、茴香、花椒、老抽、盐步骤一、将芋头洗净，去皮，切成小块，……[详细]
拔丝芋头

主料:芋头500克、芝麻10克、配料:白糖200克、猪油(板油)750克、拔丝芋头的做法步骤步骤一、先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形……[详细]
豉香芋头蒸排骨

主料:猪大排250克、芋头200克配料:食盐5克、鸡粉3克、姜3片、蒜5瓣、生抽5克、豆豉15克、生粉5克豉香芋头蒸排骨的做法步骤一、猪……[详细]
豆豉剁椒蒸芋头

主料:芋头1小盆配料:豆豉1勺、剁椒1大勺、小葱1棵豆豉剁椒蒸芋头的做法步骤步骤一、芋头削去皮后放淡盐水里浸泡一会，切成薄……[详细]
豆豉芋头蒸排骨

主料:猪大排300g、芋头200g 配料:姜适量、蒜适量、生抽适量、淀粉适量、调和油适量、豆豉适量、桔皮适量、胡椒粉适量、香菜适量……[详细]
剁椒芋头

主料:芋头400克、剁椒50克配料:食盐4克、葱5克、生抽5克、植物油少许剁椒芋头的做法步骤步骤一、芋头去皮清洗干净、切成滚刀块……[详细]
剁椒芋头①

主料:芋头适量、剁椒适量配料:色拉油适量、食盐适量、鸡精适量、姜适量、水适量剁椒芋头的做法步骤步骤一、锅中热油，爆香……[详细]

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