芋头的做法大全

芋头

芋头又称芋、芋艿。芋头性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，调中气，化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。

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  红烧芋头

  主料：芋头 配料：葱姜蒜、五花肉、干红尖椒、油、香叶、八角、茴香、花椒、老抽、盐 步骤一、将芋头洗净，去皮，切成小块，……[详细]

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  剁椒芋头烧带鱼

  主料：带鱼 荔浦芋头 剁椒 姜片 小葱 淀粉 料酒 生抽 油盐 剁椒芋头烧带鱼的做法 步骤一、 带鱼加入姜丝、料酒和盐抓匀后腌制一……[详细]

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  拔丝芋头

  主料:芋头500克、芝麻10克、 配料:白糖200克、猪油(板油)750克、 拔丝芋头的做法步骤 步骤一、先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形……[详细]

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  豉香芋头蒸排骨

  主料:猪大排250克、芋头200克 配料:食盐5克、鸡粉3克、姜3片、蒜5瓣、生抽5克、豆豉15克、生粉5克 豉香芋头蒸排骨的做法 步骤一、猪……[详细]

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  豆豉剁椒蒸芋头

  主料:芋头1小盆 配料:豆豉1勺、剁椒1大勺、小葱1棵 豆豉剁椒蒸芋头的做法步骤 步骤一、芋头削去皮后放淡盐水里浸泡一会，切成薄……[详细]

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  豆豉芋头蒸排骨

  主料:猪大排300g、芋头200g 配料:姜适量、蒜适量、生抽适量、淀粉适量、调和油适量、豆豉适量、桔皮适量、胡椒粉适量、香菜适量……[详细]

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  剁椒芋头

  主料:芋头400克、剁椒50克 配料:食盐4克、葱5克、生抽5克、植物油少许 剁椒芋头的做法步骤 步骤一、芋头去皮清洗干净、切成滚刀块……[详细]

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  剁椒芋头①

  主料:芋头适量、剁椒适量 配料:色拉油适量、食盐适量、鸡精适量、姜适量、水适量 剁椒芋头的做法步骤 步骤一、锅中热油，爆香……[详细]

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  剁椒芋头仔

  主料:芋头500克 配料:色拉油适量、食盐适量、剁椒适量 剁椒芋头仔的做法步骤 步骤一、芋仔去皮洗干净 步骤二、在去皮芋仔上铺上……[详细]

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  剁椒芋头蒸排骨

  主料:猪大排250克、芋头300克 配料:食盐1/2勺、姜5克、蒜2瓣生抽2勺、小葱1根生粉1勺、植物油2大勺、剁椒1大勺 剁椒芋头蒸排骨的做……[详细]

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  蕃茄芋头骨头汤

  主料:芋头400g 配料:食盐适量、味精适量 蕃茄芋头的做法步骤 步骤一、芋头去皮切成小块! 步骤二、骨头洗净，飞水备用! 步骤三、起……[详细]

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  翻砂芋头

  主料:芋头200克 配料:色拉油适量、白砂糖4汤匙、水5汤匙 翻砂芋头的做法步骤 步骤一、将芋头去皮，切成比小指略细的条状 步骤二……[详细]

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  翻砂芋头①

  主料:芋头300g 配料:调和油适量、白糖100g、小葱适量、水1/2碗 翻砂芋头的做法步骤 步骤一、芋头去皮洗净，切长条状。 步骤二、用……[详细]

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  翻砂芋头②

  主料:芋头300克 配料:白糖100克、水一碗 翻砂芋头的做法步骤 步骤一、芋头切块，炸至金黄捞起 步骤二、把锅洗干净，倒约一碗水，……[详细]

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  返砂芋头

  主料:芋头1个 配料:色拉油适量、白糖适量、水适量 返砂芋头的做法步骤 步骤一、芋头洗净后沥干水分，切成长条 步骤二、油六成热……[详细]

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  芋头鱼头汤(步骤图)

  主料：胖头鱼鱼头1个、芋头500克 配料：姜1块、细盐适量、青蒜适量、胡椒粉适量、色拉油适量 芋头鱼头汤的做法步骤： 1.备好鱼头……[详细]