藕的做法大全

藕

藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。对于肝病、便秘、糖尿病的人十分有益，藕中含有丰富的维生素K，具有收缩血管和止血的作用。鲜藕汁可治疗烦渴、泌尿系感染、鼻血不止，煮烂食用可治疗乳汁不下。中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消淤凉血、清烦热、止呕渴，适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。

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  茄汁藕夹(步骤图)

  主料;鸡胸脯肉1块、藕1节、西红柿1个 配料;蚝油1匙、生抽1勺、精盐1.5匙、黑胡椒粉少许、小葱3根、鸡蛋1个、面粉40克、植物油适量……[详细]

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  凉拌藕片(步骤图)

  藕的做法很多，凉拌藕片和莲藕排骨汤最为常见。其中的凉拌藕片，做法简单又快捷，买一节藕回家，三两下就能上桌，人人爱吃。……[详细]

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  莲藕炖猪蹄

  主料：猪蹄、莲藕 配料：黑豆香、、葱、姜、料酒、生抽、盐 步骤一、猪蹄洗净冷水下锅，加姜片葱料酒焯水 步骤二、莲藕去皮，……[详细]

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  豆角炒莲藕(步骤图)

  主料：藕150克、豆角105克 配料：花生油3汤勺、生抽1汤勺、香醋1汤勺、郫县豆瓣酱1汤勺、白糖0.5汤勺 豆角炒莲藕的做法步骤： 1.食……[详细]

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  藕夹(步骤图)

  主料;肉馅200克，莲藕300克虾滑100克虾仁4只 辅料;葱姜生抽盐鸡精淀粉面粉泡打粉芝麻鸡蛋 藕夹的做法步骤： 1准备好所用食材。 2大……[详细]

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  土豆莲藕素排骨(图)

  主料：土豆1个、藕1节 配料：小葱1根、面粉2勺、糯米粉4勺、水2勺、植物油半锅、冰糖4粒、番茄酱3勺、熟白芝麻3克 土豆莲藕素排……[详细]

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  凉拌藕片

  用料：莲藕1个、芹菜1根、干辣椒适量 凉拌藕片的做法步骤： 1.首先将莲藕切片，放入清水中、芹菜切段、干辣椒切节。 2.锅中倒入……[详细]

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  藕粉丸子(步骤图)

  用料：糯米粉30克、藕粉20克、糖粉6克、水适量、抹茶粉或紫薯粉(选用)1.5克、干玫瑰(藕粉羹)适量、凉白开(藕粉羹)30克、热水(藕粉……[详细]

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  酱香排骨莲藕(步骤图)

  主料：排骨500克、莲藕1节 配料：八角2颗、生抽1勺、老抽1勺、黄豆酱1勺、生姜3片、葱花1颗 酱香排骨莲藕的做法步骤： 1、把排骨……[详细]

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  糖醋藕丸子(步骤图)

  用料：藕1根、香菇4个、面粉适量、生抽1汤匙、料酒1/2汤匙、醋1汤匙、糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、精盐1茶匙 糖醋藕丸子的做法步骤：……[详细]

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  凉拌香菜藕片(步骤图)

  主料：藕250克、香菜20克 配料：橄榄油5毫升、盐2克、白糖8克、白醋8毫升 凉拌香菜藕片的做法步骤： 1.莲藕去皮洗干净，香菜摘洗……[详细]

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  莲藕炒肉丁(步骤图)

  用料：藕300克、猪里脊肉150克、大葱1节、姜3克、麻辣香锅料3克、生抽10毫升、料酒10毫升、玉米淀粉2克、精盐2克、食油20毫升 莲藕……[详细]

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  糯米藕

  主料：莲藕 配料：糯米、冰糖、干枣、红糖、甜桂花 步骤一、提前将糯米洗净用清水浸泡2-3个小时备用 步骤二、莲藕去皮后洗净，……[详细]

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  凉拌藕片

  主料：莲藕 配料：油、醋、干红尖椒，葱，白糖，盐、蒜、香菜、麻油 步骤一、把藕洗干净切片，干红尖椒、香菜切小段，葱切丝……[详细]

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  糯米藕(步骤图)

  主料：藕、糯米 配料：冰糖、红糖、桂花糖 步骤一、藕洗净削皮，去除一端顶部。 步骤二、从切口处灌入糯米，直到填满 步骤三、……[详细]

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  凉拌藕片①

  主料：莲藕 配料：芹菜、干辣椒、盐、醋、花椒粒、香油、生抽 步骤一、首先将莲藕切片，放入清水中、芹菜切段、干辣椒切节;……[详细]