猪蹄的做法

猪蹄

猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。患有肝胆病，胆囊炎，胆结石，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。

黄豆炖猪脚

主料：猪蹄、黄豆配料：姜片、葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、酱油、料酒、盐黄豆炖猪脚的做法步骤：……[详细]
酱猪蹄

主料：猪蹄10个、牛骨头5斤、鸡骨1个配料：干黄酱1袋、冰糖200克、啤酒一瓶、四川豆瓣酱250克、红曲米10克、紫草……[详细]
红烧猪蹄

主料：猪蹄适量配料：香葱段、姜2片、蒜6、7瓣、香叶1片、桂皮1小块、花椒10多粒、白酒、大料1-2个、盐、熟白芝麻……[详细]
红烧猪蹄

主料;猪蹄2只配料：干香菇20克、生姜1块、蒜瓣8个、南乳汁10克、酱油1汤匙、冰糖10克、蚝油1汤匙、盐5克、料酒3汤……[详细]
炖猪蹄

主料：猪蹄2个配料：黄酒100g、老姜100g、干辣椒10g、炖肉料适量、生抽10g、老抽20g、冰糖30g、盐适量、食用油适量……[详细]
黄豆猪蹄汤

主料：黄豆、猪蹄配料：料酒、葱、姜、干辣椒、八角、清水、热水、干山楂片黄豆猪蹄汤的做法步骤： 1、黄豆用……[详细]
花生炖猪脚

主料：猪脚、花生配料：洋葱、生姜、料酒、盐、酱油、白糖等。花生炖猪脚的做法步骤： 1、处理原料：先处理买……[详细]
卤猪蹄

主料：不带腿库的猪后脚一只(剁8块左右) 配料：香菜适量、辣椒1~2根、葱3~4支约50g(也可用蒜苗2支代替)、姜片30g、蒜……[详细]
红烧猪蹄

主料：猪脚配料：葱、生姜、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精红烧猪蹄的做法步骤： 1、猪蹄在冷水锅中煮成泡沫状的……[详细]
啤酒焖猪蹄

主料：猪蹄、啤酒配料：八角、小茴香、香叶、桂皮、葱姜、老抽、料酒、食盐、干辣椒、冰糖啤酒焖猪蹄的做法步……[详细]
叉烧猪脚(步骤图)

主料：猪脚配料：生姜、大蒜、生抽、料酒、盐、叉烧酱叉烧猪脚的做法步骤： 1、买回来的猪脚放在火上，把猪毛……[详细]
秘制卤汁烧猪手(步骤图)

主料：猪手四只配料：葱姜适量、八角两颗、花椒粒少许、香叶两片、丁香两颗、草果一颗、肉蔻一颗、白芷两片、……[详细]
老蛏猪蹄汤

主料：猪蹄500克，老蛏50克配料：生姜20克，枸杞1小把，料酒1勺，盐适量，鸡精少许。老蛏猪蹄汤的做法步骤： 1、……[详细]
红烧猪蹄(步骤图)

主料：猪蹄2-3根配料：葱姜蒜、八角3个、桂皮一根、香叶2片、黄冰糖3颗、料酒一小碗、生抽2勺、干辣椒4-5个、花……[详细]
花生炖猪蹄(步骤图)

主料：猪蹄一个，花生米500克配料：花椒20颗、八角8颗、香叶6片、料酒10克、山楂片10片(或新鲜山楂4颗)、生姜15克、……[详细]
蜜汁猪手

主料：猪手配料：桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、花椒、大料、香叶、老抽、盐、糖蜜汁猪手的做法步骤： 1、我们……[详细]

猪蹄的热门做法: