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猪肉

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猪肉,其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。另体胖、多痰、舌苔厚腻者慎食;患有冠心病、高血压、高血脂者忌食肥肉。

猪肉的做法

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