五花肉的做法大全

五花肉

五花肉，别称肋条肉、三层肉，位于猪的腹部。五花肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;滋阴润燥，补肾养血;五花肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产;湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。

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  佛手瓜炒五花肉(步骤图)

  主料：五花肉150克、佛手瓜2个 配料：红椒1个、姜5克、料酒10毫升、蚝油15毫升、生抽15毫升、精盐2克、食油20毫升 佛手瓜炒五花肉……[详细]

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  小酥肉(步骤图)

  主料：五花肉适量 配料：鸡蛋适量、玉米淀粉适量、精盐适量、花椒粉适量 小酥肉的做法步骤： 1.五花肉切条。 2.放一个鸡蛋和花……[详细]

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  家常红烧肉(步骤图)

  五花肉要三层肥两层瘦的最好，烧出来的肉肥中带瘦，油油的好吃，红烧肉味咸甜，经过2个多小时的烧制，肉软香烂，肥而不腻。无……[详细]

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  四季豆炒肉(步骤图)

  主料：四季豆500克;五花肉200克 配料：花生油40克;盐3克;生抽20克;蚝油10克;料酒20克;大蒜子3粒;干辣椒3克 四季豆炒肉的做法步骤： 第……[详细]

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  茨菇肉片(步骤图)

  主料：茨菇1000克、五花肉250克 配料：精盐适量、料酒适量、姜片适量、蒜叶适量 茨菇肉片的做法步骤： 1.五花肉洗净切片。五花肉……[详细]

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  梅干菜雪菜扣肉(图)

  主料：五花肉一斤、雪里蕻适量、梅菜适量 配料：老抽小半碗、蜂蜜两勺、生抽适量、白胡椒适量、姜一小块、葱两根、八角一个、……[详细]

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  秘制红烧肉(图)

  主料：五花肉500 配料：葱1根、生抽2汤匙、老抽1汤匙、开水500克、精盐适量、姜200克、八角1个、香叶2片、桂皮1个、辣椒3个、红曲……[详细]

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  香辣小炒肉(步骤图)

  主料：五花肉260克、辣椒(红，尖，干)3个、青辣椒(杭椒)4个 配料：青蒜苗少许、植物油20克、葱10克、姜10克、蒜10克、精盐3克、酱油……[详细]

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  鲍鱼炖土豆

  主料：鲍鱼适量、土豆适量 配料：蚝油适量、生抽适量、料酒适量、水淀粉适量、葱适量、姜适量、五花肉一小块 鲍鱼炖土豆的做……[详细]

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  红烧肉炖土豆(步骤图)

  主料：带皮五花肉800克、土豆650克 配料：黄酒100克、鲜姜15克、葱20克、老抽25克、鲜味酱油35克、干红辣椒5只、花椒2克、八角1个、……[详细]

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  五花蒜苔土豆片(步骤图)

  主料：五花肉1块、土豆1个、洋葱少半个、蒜苔6根 配料：葱姜末少许、酱油1勺、精盐适量、植物油适量 五花蒜苔土豆片的做法步骤……[详细]

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  鹌鹑蛋土豆红烧肉(图)

  主料：五花肉1块、土豆2个、鹌鹑蛋适量 配料：白沙糖2勺、精盐适量、酱油2勺、料酒2勺、葱白1条、姜3片、八角2个、桂皮1块 鹌鹑……[详细]

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  鹌鹑蛋红烧肉(图)

  主料：五花肉500克、鹌鹑蛋20个 配料：花生油50克、冰糖50克、精盐2克、酱油30克、料酒50克、八角两个、桂皮1块、姜1块 鹌鹑蛋红烧……[详细]

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  红烧肉焖芋头(步骤图)

  主料;五花肉500克、冰糖30克、小芋头2个 配料：陈醋25克、精盐2勺、丁香10几粒、花椒10几粒、八角1个、香叶2片、草果1个、桂皮1小段……[详细]

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  冬瓜丸子汤(图)

  准备食材：冬瓜半个，五花肉一块，生抽，料酒，葱，姜，鸡蛋，淀粉，盐，香菜 冬瓜丸子汤的做法步骤如下： 1.将冬瓜洗净去皮，……[详细]

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  冬瓜丸子汤①

  用料：冬瓜、五花肉、生粉、盐 冬瓜丸子汤的做法步骤 1.将冬瓜去皮并清洗洁净，切成小方块待用。 2.把剁碎后的五花肉，参加盐与……[详细]