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五花肉

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五花肉,别称肋条肉、三层肉,位于猪的腹部。五花肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;滋阴润燥,补肾养血;五花肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

五花肉的做法

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