牛腱子牛腱子，牛的四蹄上段的部位肉经精细分割后，一种为带骨牛腱子，其外观呈长圆锥形状，另一种为去骨牛腱子，其外观呈长圆锥形状。牛腱子食疗作用： 味甘，性平；归脾、胃经；牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
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食材：牛腱子1000克，八角3粒，香叶4片，桂皮一块，姜6片，葱段6段，料酒40克，糖10克，老抽60克，生抽30克，花椒1克 酱牛肉的做法……[详细]
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主料:牛腱子1000克 配料:八角2个、花椒1/2茶匙、桂皮1片、生抽2大勺、白糖30克、柱侯酱40毫升、红酒40毫升、茴香1/2茶匙、香叶2片 红……[详细]
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主料:牛腱子1块、欧芹1把、柿子椒2根 配料:色拉油适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、蚝油适量、玉米淀粉适量、白糖适量 蚝油牛柳……[详细]
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主料：牛腱子1000克 配料：八角6个、桂皮两小瓣、香菇根6个、川芎3个、白芷3个、干辣椒10颗、陈皮一小把、茴香一小把 卤牛肉的做……[详细]
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主料:牛腱子适量、面条(生)适量、黄瓜1根 配料:色拉油适量、食盐少许、酱油适量、姜1小块、蒜3瓣、干辣椒4个、香油少许、豆瓣酱……[详细]
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主料:意大利面500克、西红柿6个、洋葱3个、牛腱子(馅)3块 配料:食盐适量、番茄酱3勺、黑胡椒适量、黄油适量、 番茄肉酱意面的做法……[详细]
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主料:牛腱子400克、西红柿3个、粉丝1把、香菜2根 配料:食盐适量、姜1块、白胡椒适量、 番茄牛肉粉丝汤的做法 步骤一、牛肉切成厚……[详细]
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主料:牛腱子1000克、 配料:八角适量、花椒适量、桂皮适量、黄酱100克、白芷适量、砂仁适量、丁香适量、香叶适量、肉蔻适量、茴香……[详细]
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主料:牛腱子1000克、 配料:食盐2汤匙、葱3节、姜1块、八角少许、花椒少许、桂皮少许、生抽1汤匙、茴香少许、甘草少许、白砂糖2汤……[详细]
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主料:牛腱子500克 配料:食盐1茶匙、葱4段、姜1小块、八角1颗、花椒10粒、桂皮1段、料酒1汤匙、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、蚝油1/2汤……[详细]
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主料：牛腱子肉 配料：葱姜，桂皮，八角，料酒、老抽、盐，香叶，白糖，五香粉 厨具：高压锅 步骤一、将牛腱子肉洗净后，切成……[详细]
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主料:牛腱子2000g 配料:食盐适量、葱适量、姜适量、老抽适量、调和油适量、 酱牛肉的做法 步骤一、牛肉洗净泡出血水2分成小块 步……[详细]
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主料:牛腱子4个 配料:酱油15-20毫升、姜1小块、料酒30-40毫升、小葱3根、五香粉4克、黄酱100克、水适量 酱香牛肉的做法 步骤一、牛腱……[详细]
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主料:牛腱子1块、杏鲍菇1根、西红柿1个、红葱头1个、柿子椒1个、芹菜1颗 配料:色拉油适量、食盐适量、番茄酱适量、白糖适量、水……[详细]
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主料:牛腱子600克、西红柿3个、咸肉1块、洋葱1个、 配料:姜2片、黄油1小块、黑胡椒适量、大蒜适量、细香葱2根、红酒1杯、香草少许……[详细]
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主料:牛腱子1只、南瓜1块、韭菜15克、细香葱20克、 配料:酱油适量、冰糖适量、姜适量、八角适量、小米椒6个、xo酱适量、卤水汁适……[详细]
黑米生姜红茶(步骤图)
鹌鹑蛋土豆红烧肉(图)
虾仁肉沫蒸豆腐(图)
韭菜猪肉包子(图)
奶白鲫鱼豆腐汤(图)
肉末粉丝娃娃菜(图)
青菜豆腐汤(步骤图)
酱香眉豆(步骤图)