牛腱子肉的做法大全

牛腱子

牛腱子，牛的四蹄上段的部位肉经精细分割后，一种为带骨牛腱子，其外观呈长圆锥形状，另一种为去骨牛腱子，其外观呈长圆锥形状。牛腱子食疗作用：味甘，性平；归脾、胃经；牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

酱牛腱子肉

主料：牛腱子2斤配料：葱、姜、蒜、料酒、炖肉香料包(包括肉蔻、山奈等)、香叶、花椒、桂皮、八角、生抽、老抽……[详细]
番茄肉酱意面

主料:意大利面500克、西红柿6个、洋葱3个、牛腱子(馅)3块配料:食盐适量、番茄酱3勺、黑胡椒适量、黄油适量、番茄……[详细]
番茄蘑菇炖牛肉

主料:牛腱子1块、杏鲍菇1根、西红柿1个、红葱头1个、柿子椒1个、芹菜1颗配料:色拉油适量、食盐适量、番茄酱适量……[详细]
番茄炖牛腱

主料:牛腱子600克、西红柿3个、咸肉1块、洋葱1个、配料:姜2片、黄油1小块、黑胡椒适量、大蒜适量、细香葱2根、红……[详细]
酱牛肉烧土豆(步骤图)

主料：牛腱子肉2斤、土豆两个、青红椒配料：油、白糖30克、豆瓣酱10克、甜面酱5克、海鲜酱5克、老抽、大葱、生姜……[详细]
卤牛肉(步骤图)

主料：牛腱肉5斤配料：姜2块，大葱2根，花椒2勺，生抽半碗。卤牛肉的做法步骤： 1、浸泡。牛肉一定要选择牛腱子……[详细]
豆酱蒜香牛肉拌面

主料:牛腱子适量、面条(生)适量、黄瓜1根配料:色拉油适量、食盐少许、酱油适量、姜1小块、蒜3瓣、干辣椒4个、香……[详细]
酱牛肉(步骤图)

主料：牛腱子肉1000g 配料：葱、姜、香叶、桂皮、干黄酱、牛肉炖料包、葱姜料酒、生抽酱油、老抽酱油、黄冰糖。……[详细]
酱牛肉

主料:牛腱子1000克、配料:八角适量、花椒适量、桂皮适量、黄酱100克、白芷适量、砂仁适量、丁香适量、香叶适量、……[详细]
酱牛肉

主料:牛腱子1000克、配料:食盐2汤匙、葱3节、姜1块、八角少许、花椒少许、桂皮少许、生抽1汤匙、茴香少许、甘草少……[详细]
酱牛肉

主料:牛腱子500克配料:食盐1茶匙、葱4段、姜1小块、八角1颗、花椒10粒、桂皮1段、料酒1汤匙、生抽1/2汤匙、老抽1/……[详细]
五香酱牛肉

主料：牛腱子肉适量调料：食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、料……[详细]
土豆炖牛肉(步骤图)

主料：牛腱子800克、土豆两个、油豆泡10个配料：食用油、米酒、生抽、盐、葱段姜片干辣椒适量、八角、香叶、桂……[详细]
特色酱牛肉(步骤图)

主料：牛腱子1000g 配料：葱姜适量、干辣椒2个、草果2个、八角2个、花椒10粒、桂皮2小块、小茴适量、甜面酱80g、小……[详细]
酱牛肉(步骤图)

主料：牛腱子肉1350克配料：大葱1根、姜20克、大蒜5瓣、桂皮1块、八角2个、红干椒6个、香叶2片、冰糖15克、生抽2汤……[详细]
卤牛肉(电饭煲版步骤图)

主料：牛腱子2斤配料：香叶4片、八角2个、花椒3克、甘草5克、山楂干15克、冰糖50克、黑胡椒酱30克、姜2块、精盐……[详细]

牛腱子肉的热门做法: