里脊肉的做法大全

猪里脊肉

里脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。

• 

  鱼香肉丝(图解)

  用料：猪里脊肉半斤(淀粉半勺、料酒一小勺、食用油一小勺、鸡蛋清一个用于腌制)、冬笋150克、胡萝卜小半根、木耳50克、青椒一个……[详细]

• 

  鱼香肉丝

  鱼香肉丝是餐桌上常见的一种食材，属于地道的川菜，成菜具有鱼香味，但却是没有鱼，而是经过调料制作而成，在鱼香肉丝的做法……[详细]

• 

  莲藕炒肉丁(步骤图)

  用料：藕300克、猪里脊肉150克、大葱1节、姜3克、麻辣香锅料3克、生抽10毫升、料酒10毫升、玉米淀粉2克、精盐2克、食油20毫升 莲藕……[详细]

• 

  糖醋里脊①

  用料：猪里脊肉400g、料酒10g、盐5g、鸡蛋一个、五香料适量、水少量、淀粉25g、面粉25g、熟白芝麻适量、番茄酱150g、白糖20g、淀粉适……[详细]

• 

  炸酥肉(步骤图)

  主料：五花肉200克 配料：鸡蛋2个、淀粉适量、胡椒粉半勺、黄酒半勺、精盐少许、白糖少许、大蒜粉少许、生抽半勺 炸酥肉的做法……[详细]

• 

  溜肉段(步骤图)

  溜肉段，是东北地区的传统名菜，具有外酥里嫩，味香可口的特点。成品外酥里嫩、咸香可口，百姓饭桌上的家常菜。由溜肉段衍生……[详细]

• 

  家常肉末茄子

  主料:茄子500g、里脊肉适量 配料:食盐适量、蒜适量、蚝油适量、调和油适量、老冰糖1块 家常肉末茄子的做法 步骤一、茄子洗净 步……[详细]

• 

  木耳炒肉

  食材： 猪里脊，黑木耳，葱，姜，酱油，油，淀粉，盐 木耳炒肉的做法步骤： 1.木耳泡发。泡好的木耳多换几遍水，去根去杂质。……[详细]

• 

  酱扒茄子①

  主料:紫皮长茄子350克、猪里脊肉 150克 调料:大蒜5克、大葱10克、甜面酱25克、盐2克、味精2克、白砂糖3克、酱油15克、香油2克、花生……[详细]

• 

  干炸小酥肉(步骤图)

  主料:猪里脊肉250克 配料：盐4克、现磨花椒粉适量、红薯淀粉80克、鸡蛋2个(去壳后约100克) 干炸小酥肉的做法步骤： 准备工作：大红……[详细]

• 

  京酱肉丝(步骤图)

  主料：猪里脊1条、大葱1根 配料：甜面酱2大勺、精盐少许、料酒适量、淀粉适量、白砂糖适量、姜片5克、花生油适量 京酱肉丝的做……[详细]

• 

  鱼香肉丝(步骤图)

  主料：里脊肉 配料：笋，黑木耳，胡萝卜，青椒，葱，姜，蒜，鸡蛋，生抽，白胡椒粉，蚝油，郫县豆瓣酱，糖，醋，盐，淀粉，油……[详细]

• 

  自制东北锅包肉(图文)

  1、里脊肉切成0.4cm厚，3*6cm长的肉片，锅包肉用盐和2大勺料酒抓匀腌制10分钟， 2、挂糊用玉米淀粉和地瓜淀粉各6勺，加6勺水，淀粉……[详细]

• 

  家常版锅包肉(步骤图)

  主料：猪里脊肉300克 配料：料酒2勺、水5勺、白醋4勺、白糖3勺、酱油2勺、精盐0.5勺、淀粉100克、植物油适量、葱1段、姜2片、蒜2粒……[详细]

• 

  青椒香菇炒肉片(步骤图)

  主料：青椒2个、香菇8个、猪里脊肉一小块 配料：葱、姜、食用油、生抽酱油、蚝油 青椒香菇炒肉片的做法步骤： 1、先准备原料材……[详细]

• 

  川味水煮肉片(步骤图)

  主料：里脊肉300克 配料：花椒，辣椒，蒜，郫县豆瓣酱，包菜，盐，油，鸡蛋，淀粉，生抽，鸡精，白糖 川味水煮肉片的做法步骤……[详细]