平菇
平菇
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平菇，属于真菌类。平菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品，经常食用蘑菇能很好地协调人体对其他食物的吸收、转运，增加食物的营养效率。适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用，蘑菇性滑，便泄者慎食。
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