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粽子的做法

粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。民间传说吃粽子是为纪念屈原,传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。

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