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清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼,是广东特色传统名菜之一,属于粤菜系,海鲜菜谱之一。清蒸鲈鱼是以鲈鱼为主料、以蒸为烹饪做法,口味属于咸鲜。鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,因此清蒸鲈鱼最补脑。蒸的时间恰到火候,鱼肉刚熟,细嫩爽滑,鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着米酒的甜,豉油的香,吃到嘴里绝对每一口都是享受。

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