红烧鱼是一种家常鱼做法。鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。
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主料：鲤鱼 配料：大葱白、大蒜、生姜、八角两个，花椒1克，干辣椒1克、豆瓣酱、料酒5克，食盐4克，白糖6克、陈醋4克 红烧鲤鱼……[详细]
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主料：鲤鱼 配料：大蒜、生姜、大葱 、八角、干辣椒 、干面粉、水淀粉 调料：食盐、料酒、豆瓣酱、老抽、生抽 、鸡粉、胡椒粉……[详细]
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黄骨鱼又叫做黄颡(sǎng)鱼，个头大小不一，不过正常的也就半斤不到的大小，黄骨鱼分布广泛，一般的小湖小河里都可以见到它们的……[详细]
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主料;黄花鱼500克 配料：葱1段、姜4片、蒜5瓣、八角1个、花椒10粒、酱油3勺、海鲜酱1勺、糖2调味匙、醋1勺、料酒1勺、盐1.5调味匙、……[详细]
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主料：鲫鱼一条 配料：生姜一块、大蒜5g、白糖少许、生抽半勺、豆瓣酱一勺、老抽适量、料酒半勺葱3颗 红烧鲫鱼的做法步骤： ……[详细]
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主料：鲤鱼一条 配料：食用油、葱、姜、料酒、食盐、西红柿一个、红干椒、花椒、干面粉或淀粉适量、豆瓣酱一勺、蒸鱼豉油少许……[详细]
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主料：鲳鱼1条、姜10克、葱20克 配料：八角2个、桂皮1块、花椒2克、生抽10毫升、耗油5毫升、白糖3克、盐10克、醋5毫升 红烧鲳鱼的……[详细]
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主料：鲈鱼1条、藕100克 配料：葱适量、红烧酱油10克、醋20克、糖3克、精盐适量、胡椒粉2克、黄酒20克、姜蒜适量 红烧鲈鱼的做法……[详细]
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主料：武昌鱼550克 配料：料酒30ML，生姜20克，精盐3克，辣椒酱20克，蒸鱼豉油20ML，黄豆酱10克，大蒜15克，香芹1根，红椒1个，五香……[详细]
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主料：黄花鱼：2条 葱姜蒜：适量 小米辣：根据喜好添加 配料： 盐、料酒、生抽、糖、老抽、香醋、蚝油 红烧黄花鱼的做法步骤：……[详细]
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红烧鲤鱼的做法步骤： 首先我们准备一下食材：菜市场买来二斤左右的鲤鱼一条，先刮去鱼鳞，去掉鱼鳃和内脏，用水清洗干净。……[详细]
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主料：鲍鱼 配料：葱、姜、蚝油、料酒、白糖、老抽、盐、淀粉 步骤一、用个小勺沿着边把中间的肉挖下来，去内脏，洗净并在表……[详细]
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主料：武昌鱼 配料：葱姜蒜、香菜、八角、料酒、盐、白糖、酱油、干辣椒、醋、花椒 步骤一、将武昌鱼去鳞、去鳃、去内脏，清……[详细]
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主料:武昌鱼1条 配料:食盐4克、酱油4克、醋5克、姜3克、料酒6克、小葱5克、植物油适量、 红烧武昌鱼的做法 步骤一、将鱼洗净后去……[详细]
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主料:武昌鱼1条 配料:色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒6个料酒适量、老抽适量、蒸鱼豉油少许、黑胡椒少……[详细]
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主料:武昌鱼1条 配料:色拉油适量、食盐适量、酱油适量、葱2段姜1小块蒜7瓣八角3个花椒适量、料酒适量、白糖适量、香菜少许、 红……[详细]
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喷香红烧肉(步骤图)
青椒炒土豆片(步骤图)
茄汁大虾(步骤图)
葱香蒸黄花鱼
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锅包肉(步骤图)
红焖肘子(步骤图)
宫保鸡丁(步骤图)