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白灼虾的做法大全

白灼虾是广州地区的一道地方传统名菜。主要食材是虾,烹饪工艺是白灼,“白灼”指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。

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