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洋葱土豆饼(图文)的做法

发布时间:2018-10-28 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

洋葱土豆饼(图文)洋葱土豆饼(图文)
洋葱土豆饼(图文)的做法

主料:土豆1个230克,肉末100克,洋葱半个90克

配料:面粉50克,鸡蛋2个,面包糠30克,油500克,盐1小勺,黑胡椒粉少许

洋葱土豆饼的做法

步骤一、土豆去皮,切片,入锅熟,熟的土豆压成泥,越细腻越好,半个洋葱切细丁

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步骤二、热锅里加少许油,香洋葱,再加入肉末香,洒点黑胡椒粉,至肉末变色盛起

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步骤三、洋葱肉末与土豆泥拌均匀

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步骤四、准备三个盘子:面粉,鸡蛋液,面包糠

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步骤五、用勺子挖一勺土豆泥,团成肉丸子那样大小,先裹一层薄薄的面粉

洋葱土豆饼的做法

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步骤六、再在鸡蛋液里滚一下,最后在面包糠里滚一下,放在洒了点面粉的平盘里防粘

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步骤七、热锅里加一定深度的油,5、6成热时,把土豆球按压一下,下油锅

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步骤八、炸成金黄捞起沥油,再放到厨房纸里,再吸一次油

洋葱土豆饼

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