凉拌菠菜花生米

主料：菠菜、胡萝卜、花生米

配料：蒜末、食用油、盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋、蚝油、香油

凉拌菠菜花生米的做法步骤:

1、准备菠菜摘一摘，摘好后用清水清洗干净，洗好后放入盘中备用

2、准备胡萝卜半根，切成细丝，切好后放入盘中备用

3、锅中烧水，水开加入少许食用油，放入菠菜和胡萝卜丝，焯烫30秒

4、炒好后，捞出放入凉白开里过凉，凉透后，控干水分备用

5、调个料汁，将切好的蒜末放入盘中，再加入少许盐、鸡精、白糖、再来一点生抽、陈醋、蚝油、香油，搅拌均匀，再倒入控干水分的菠菜和或胡萝卜丝，最后来一把油炸花生米，搅拌均匀，完成

作者：爱做饭de强子