您现在的位置:主页 > 菜谱大全 > 菠菜炒鸡蛋

菠菜炒鸡蛋

发布时间:2021-01-04 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

菠菜炒鸡蛋菠菜炒鸡蛋
菠菜炒鸡蛋的做法

主料:菠菜、木耳、鸡蛋

辅料:大葱、大蒜、红线椒

调料:食盐、胡椒粉

菠菜鸡蛋的做法步骤:

菠菜炒鸡蛋的做法

1、烧一锅开水淋入几滴植物油,把菠菜整颗下锅焯水一分钟,菠菜焯水可以溶解草酸,食用更放心,淋入植物油可以使焯水的菠菜保持翠绿颜色,捞出菠菜后再把泡软的木耳焯水一分钟。

菠菜炒鸡蛋的做法

2、菠菜焯水完成捞到凉水中冷却,挤干水分后切成长段,先焯水后切段既能减少营养流失,炒出的菜肴成型更好看。

菠菜炒鸡蛋的做法

3、碗中打入两到三个鸡蛋搅散,再准备葱花、蒜片、线椒段备用。

菠菜炒鸡蛋的做法

4、炒锅淋入少许植物油,油热淋入鸡蛋液,待鸡蛋定型后划开炒散,炒成鸡蛋块后先盛出。

菠菜炒鸡蛋的做法

5、用锅内底油下入葱蒜、红线椒爆香。

菠菜炒鸡蛋的做法

6、下入焯水后的木耳和菠菜,翻炒20秒左右,把食材炒香,翻炒均匀。

菠菜炒鸡蛋的做法

7、最后加入炒好的鸡蛋,再加入1克胡椒粉和2克食盐调味,把调料翻炒均匀后即可出锅。

菠菜炒鸡蛋的做法

“菠菜炒鸡蛋”是地道家常菜,翠绿的菠菜搭配上金黄的鸡蛋,看上去就很有食欲,营养又好吃,希望您能够喜欢。

作者:舒晨爱味记

以上就是美食在线为您介绍的菠菜炒鸡蛋的做法,想了解更多菠菜炒鸡蛋的做法,请关注美食在线。
标签:
*本站所有内容只提供查看参考,版权归原作者所有,未经授权,禁止转载用于商业用途。

上一篇:酸汤面

下一篇:凉拌菠菜花生米

Copyright © 美食在线 All Rights Reserved

美食在线 版权所有

备案号:京ICP备17064820号-1 工信部

广告及其他事项联系邮箱:1269868008@qq.com