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菠菜鸡蛋饼

发布时间:2021-01-03 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

菠菜鸡蛋饼菠菜鸡蛋饼
菠菜鸡蛋饼的做法

主料:菠菜一把(250克)、鸡蛋三个

配料:枸杞一小把、胡椒粉少许、盐小半勺、面粉两勺、油少许

菠菜鸡蛋饼的做法步骤:

1、我们把准备好的菠菜去根部,然后再把黄的叶子摘掉,清洗干净,沥水,喜欢营养更好,口感更丰富一些,还可以再加一些别的蔬菜进去

菠菜鸡蛋饼的做法

2、锅里坐水烧开,在水里面加一些盐,然后再来几滴的油,把洗净的菠菜放进去焯水,去除草酸,时间不用太久,大概30秒就可以了

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3、再把焯过水的菠菜捞出来,放到凉水中泡凉,过水这一个步骤,主要是为了让菠菜不发黄

菠菜鸡蛋饼的做法

4、等到稍微凉一下后,把菠菜的水分挤干,稍微的切碎一点,放入碗中,然后打入鸡蛋,再放入提前泡开的枸杞,不喜欢,也可以不加哈

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5、接着加盐和胡椒粉,将它简单地调一个味,再加入面粉,加一些面粉更容易成型,而且对于新手来说,更容易成功,将它们搅拌均匀

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6、平底锅里拿一些油,把拌匀的面糊体倒进去,用刮刀把表面给抹平了,开最小火煎制,底部定型后将它翻面

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7、直到两面金黄,就可以出锅切块,菠菜鸡蛋小饼就制作好了,是不是非常的简单呢?再来上一杯预约豆浆,咱们的营养早餐就齐啦!

菠菜鸡蛋饼的做法

作者:小圆的厨房

以上就是美食在线为您介绍的菠菜鸡蛋饼的做法,想了解更多菠菜鸡蛋饼的做法,请关注美食在线。
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