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番茄豆腐汤

发布时间:2020-12-27 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

番茄豆腐汤番茄豆腐汤
番茄豆腐汤的做法

主料:豆腐一块、西红柿一个、香菇两、鸡蛋三个、紫菜

配料:葱、姜、食盐少许、味极鲜、香油、胡椒粉

番茄豆腐汤的做法步骤:

1、准备好一块豆腐清洗干净切成小块放入盆中,再准备好两个香菇清洗干净切成细丝备用。

番茄豆腐汤的做法

2、准备好一个西红柿打上十字刀,用开水烫一下,剥去西红柿皮,切成小丁备用。

番茄豆腐汤的做法

3、起锅烧水,水开后加入一勺食盐,下入切好的豆腐块焯水1分钟,去除一下豆腥味。

番茄豆腐汤的做法

4、起锅烧油,下入葱花和姜末出香味,再下入西红柿丁,加入少许食盐,小火翻出西红柿汁,出西红柿汁后下入香菇翻炒。

番茄豆腐汤的做法

5、翻炒1分钟后加入适量的开水,下入焯好水的豆腐,盖上盖子3分钟。

番茄豆腐汤的做法

6、3分钟后倒入一碗调好的淀粉水,碗中打入三个鸡蛋打散,用勺子泼入锅中,这样做出来的蛋花会更均匀,再加入食盐,味极鲜,香油,胡椒粉,搅拌混合均匀。

番茄豆腐汤的做法

7、盖上个盖子再一分钟,喜欢吃香菜的家人们可以放一点香菜,或者再放一点葱花紫菜搅拌混合均匀就可以出锅了。

番茄豆腐汤的做法

我们的番茄豆腐汤就做好了,这道紫菜汤喝起来口感味道特别的鲜美,这几种食材的搭配,营养也特别的丰富,用西红柿打底喝起来特别的开胃,冬天天气寒冷特别的适合喝。

番茄豆腐汤的做法

作者:老左私房菜

以上就是美食在线为您介绍的番茄豆腐汤的做法,想了解更多番茄豆腐汤的做法,请关注美食在线。
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