您现在的位置:主页 > 菜谱大全 > 豆沙麻团

豆沙麻团

发布时间:2020-12-17 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

豆沙麻团豆沙麻团
豆沙麻团的做法

主料:糯米粉150克、豆沙馅150克

配料:细砂糖35克、热水100克左右、白芝麻适量、食用油适量

豆沙麻团的做法步骤:

1、在容器中放入糯米粉和细砂糖,加入热水用筷子搅拌均匀,热水就是喝起来有点烫的温度。

豆沙麻团的做法

2、然后揉成光滑又不粘手的软面团,覆盖保鲜膜静置十分钟。

豆沙麻团的做法

3、将醒好的面团移至操作台上,先搓成长条状,再分成均匀的10份分别滚圆。

豆沙麻团的做法

4、取一个小面团按压出窝状,放入约15克的豆沙馅。

豆沙麻团的做法

5、然后将收口封严用双手揉搓至表面光滑,不能有缝隙,否则制时容易开裂。

豆沙麻团的做法

6、剩余面团同样操作完成,准备一小碗清水和适量芝麻,先将糯米面团放清水中滚一圈,再裹上白芝麻。

豆沙麻团的做法

7、来回轻轻揉搓使芝麻更服帖,小锅中倒入可以没过麻团的食用油烧至有小气泡出现。

豆沙麻团的做法

8、将麻团依次下入锅中小火炸制,一边炸一边用笊篱滚压。

豆沙麻团的做法

9、大约5-8分钟麻团体积变大,表面呈金黄色捞出控油即可。

豆沙麻团的做法

10、外脆内软的豆沙麻团就做好了,非常简单,值得一试哟!

豆沙麻团的做法

豆沙麻团的做法小贴士:

炸制时一定要用小火,反复滚压,这样麻团就是空心的了。馅料可以按照个人喜好选择,不放也可以的。麻团是黏性食物,不容易消化,建议适量食用。

作者:辛墨墨的小食光

以上就是美食在线为您介绍的豆沙麻团的做法,想了解更多豆沙麻团的做法,请关注美食在线。
标签:
*本站所有内容只提供查看参考,版权归原作者所有,未经授权,禁止转载用于商业用途。

上一篇:泰式咖喱虾

下一篇:小白菜猪肉包子

豆沙麻团 的相关菜谱更多>>

Copyright © 美食在线 All Rights Reserved

美食在线 版权所有

备案号:京ICP备17064820号-1 工信部

广告及其他事项联系邮箱:1269868008@qq.com