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山药红枣蒸蛋糕

发布时间:2020-12-17 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

山药红枣蒸蛋糕山药红枣蒸蛋糕
山药红枣蒸蛋糕的做法

主料:山药100克、红枣70克

配料:细砂糖10克、鸡蛋3个

山药红枣蛋糕的做法步骤:

1、山药洗净刮去外皮切成小丁块,红枣去核切小丁。

山药红枣蒸蛋糕的做法

2、将山药和红枣放进破壁机内,再打入三个鸡蛋,加细砂糖,还可以滴几滴柠檬汁去腥,没有可省略。

山药红枣蒸蛋糕的做法

3、启动破壁机将食材混合打成细腻粘稠的状态,尽量多搅拌一会。

山药红枣蒸蛋糕的做法

4、在四寸戚风蛋糕模具内壁刷一层玉米油防粘,倒入打好的山药红枣鸡蛋糊,震出气泡。

山药红枣蒸蛋糕的做法

5、将模具包上保鲜膜,上面用牙签扎几个小眼透气,水开上锅用中火蒸30分钟。

山药红枣蒸蛋糕的做法

6、关火后先别着急打开锅盖,过三分钟再取出模具,晾至不烫手后就可以轻松脱模啦!

山药红枣蒸蛋糕的做法

7、一款健康营养又简单的山药红枣蒸蛋糕就做好了,可以当早餐,也可以给孩子当辅食哟!

山药红枣蒸蛋糕的做法

山药红枣蒸蛋糕的做法

山药红枣蒸蛋糕的做法小贴士:

山药的黏液会引起手部刺痒,所以最好带上手套操作,如果不小心碰到立刻用清水冲洗干净。没有四寸模具也可以用六寸蛋糕模具,或者直接用耐热的玻璃碗、保鲜盒之类的。红枣本身就是甜的,糖的分量不要太多,如果是给一岁以上的小宝宝吃就无需放糖了。

作者:辛墨墨的小食光

以上就是美食在线为您介绍的山药红枣蒸蛋糕的做法,想了解更多山药红枣蒸蛋糕的做法,请关注美食在线。
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