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红糖红枣糕

发布时间:2020-11-12 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

红糖红枣糕红糖红枣糕
红糖红枣糕的做法

主料:红枣200克、清水250ML、鸡蛋6个、红糖45克、低粉150克

配料:玉米油45克

红糖红枣糕的做法步骤:

1、准备好所需的食材之后,我们来处理红枣;红枣去核之后,剪成小块,放在料理机里,加入清水打成浓稠的枣泥;

红糖红枣糕的做法

2、干净无油无水的盆中打入6个鸡蛋,加入红糖,用电动打蛋器打发;

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3、打至提起打蛋器有明显的纹路,纹路保持5-10秒不消失即可;

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4、然后筛入低筋面粉,用翻拌的手法拌均匀;切不可硬用画圆的手法拌;

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5、然后加入枣泥用同样的手法拌均匀;

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6、最后加入玉米油,用翻拌的手法拌均匀;

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7、拌好的面糊倒在模具里面,震平整,表面撒上白芝麻,箱提前预热;上下火175度大约35分钟左右。箱温度仅供参考;

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8、这个季节,最迷人的莫过于外面一阵阵的桂花香了。能与桂花香相媲美的,其实还有我们枣糕的香味,每次快要出炉的枣糕真的是太香了,忍不住要多深呼吸两口。今天分享的枣糕,既有蛋糕的绵软,还有红枣的香味,两者相结合真的太美味了。比传统的枣糕更加健康,因为没有用到任何的添加剂。而是用了全蛋打发的方法,当然添加剂也不是一无是处,只是我们在家做能少吃就少吃,如果你不会用全蛋的做法,那么一定要在过筛面粉的时候,加上无铝泡打粉和小苏打,否则你将会得到一大块实实在在的枣糕!

红糖红枣糕的做法

作者:美食达人计划

以上就是美食在线为您介绍的红糖红枣糕的做法,想了解更多红糖红枣糕的做法,请关注美食在线。
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